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胃病的食療方有哪些?胃病吃什么能緩解癥狀?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 16:39 胃病人參糯米

胃病是非常常見的疾病,生活中有很多人都患有胃病,尤其是一些上班族的人,經(jīng)常因為飲食不規(guī)律而導(dǎo)致胃病,那你們知道胃病的食療方有哪些?估計很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下胃病的飲食療方,希望對大家有幫助。

胃病的食療方有哪些?胃病吃什么能緩解癥狀?(1)

1、胃病的飲食療方

1、人參煨豬肚

制作:豬肚1個,人參15克,干姜6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚洗凈,蔥折去須切段,糯米洗凈,一起放入豬肚內(nèi),用線縫合。沙鍋內(nèi)加水,將豬肚放入鍋內(nèi),先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛熟≌腹溫食。

功效:具有治療胃虛寒癥,胃脘冷痛,食欲不振,大便瀉泄。

2、瑞香湯

制作:山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。

功效:主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。

3、桂圓石斛湯

制作:桂圓5-10個,石斛10克,白糖少許。桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。

功效:作點心吃,具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者,可加入洗凈的竹菇6克同煮。

4、蓮子粥

制作:蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內(nèi),加水,小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi),加水,旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當(dāng)點心吃。

功效:有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。

2、胃病患者飲食原則

1、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。

2、少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔(dān),多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。

3、少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

4、規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

5、細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。

6、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。

7、注意防寒:胃部受涼后會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。

8、避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

9、定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規(guī)定時間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動進食,避免過饑或過飽。

10、溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。

11、補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

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