爆米花是非常受人們歡迎的一種零食，許多人平時在看電影或者是電視劇的時候都尤其喜歡一邊看一邊抱著一大份爆米花享用，而一些吃貨除了會購買市場上做好的爆米花之外，還會自己在家嘗試著做爆米花，那么爆米花怎么做？爆米花的做法具體是怎樣的呢？

1、食材準備

做爆米花需要準備的食材所需要的食材非常簡單，包括有自爆玉米粒、黃油以及糖。

2、方法步驟

爆米花的具體做法如下：

（1）首先熱鍋，之后將黃油倒入燒熱的鍋中，把黃油熱化；

（2）接著倒入自爆玉米粒，開大火并蓋上蓋子，等到1分鐘左右鍋中就會響起噼啪噼啪的聲音；

（3）聽到噼啪噼啪的聲音之后，轉(zhuǎn)成小火，然后端起炒鍋不停地搖動，時間持續(xù)三分鐘；

（4）等到噼啪噼啪的聲音變小直至消失后，就可以打開鍋蓋查看；

（5）此時鍋內(nèi)的玉米粒已經(jīng)成為爆米花了，這個時候就加入適量的糖，同時用鍋鏟攪拌均勻；

（6）最后等到糖完全融化，并沾到爆米花上之后就可以關(guān)火食用了。

3、烹飪技巧

在家自己制作爆米花最為重要的就是要選對玉米，因為并不是所有的玉米都是可以用來做爆米花的，所以大家在選購玉米的時候可以提前向賣家詢問，或者是在超市選購爆米花專用的玉米粒。另外，如果家中有不宜吃甜食的人，可以把糖換成椒鹽，這樣做出的爆米花也是非常美味的哦。