在我們平時的日常生活當中，尤其是那些孕婦們，一定要注意自己的飲食健康，因為飲食健康不僅對自己很重要，對自己肚子里的寶寶也是非常重要的，像很多的孕婦在懷孕期間就會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，孕婦如果缺鈣嚴重的話就會影響到寶寶的發(fā)育了，下面小編給孕婦們介紹了一些補鈣的食譜，希望對孕婦們有幫助。那么孕婦補鈣的食譜有哪些呢？孕婦孕期間吃哪些食物好？

一、孕婦補鈣食譜

1、燉牛骨湯

材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克。

做法：牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之后撈出，放入開水中完全燙去血水。牛雜骨和牛大骨一起放進大鍋中，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。

熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫，湯熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，繼續(xù)燉煮3小時，煮至肉爛之后撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片，骨頭繼續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。

薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的的濃湯，撒上蔥和芝麻，加入食鹽和胡椒粉，調(diào)味之后即可飲用。

2、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

做法：鯽魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓(魚檔工作人員完成)，洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊。砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

加入蔥姜，加入足夠開水(5碗左右)，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘)，煲40分鐘，加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。

3、紫菜腐竹湯

材料：腐竹200g，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油。

做法：腐竹洗凈后下紫砂煲煲三個小時。將包好的腐竹湯濾過后先裝碗涼一小時左右。撈出表面的一層油后下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。充分沸騰后加鹽，然后將打散的蛋淋在表面后關(guān)火。

4、草菇豆腐湯

材料：豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、淀粉10克、香油5克。

做法：竹筍去殼去皮，清洗干凈，卻成片狀。油菜心清洗干凈。淀粉加水調(diào)成糊狀。豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝干水分。

燒熱鍋子，放入麻油，油熱下紹酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之后用濕淀粉勾芡之后出鍋即可。

5、黃豆排骨湯

材料：豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。

做法：黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用。裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘。排骨飛水后撈出備用。重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，煲2-3個小時。

注意水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。最后，加入適量食鹽調(diào)味，大火再煮3分鐘即可。

二、孕期吃的食物

1、瘦肉

瘦肉中富含鐵，鐵在人體血液運轉(zhuǎn)氧氣和紅細胞合成的過程中，起著不可替代的作用。準媽媽的血液的總量會增加，用以保證能夠通過血液為胎兒提供足夠的營養(yǎng)，因此，對于鐵的需求量就會成倍的增加。

2、豆制品

如果準媽媽堅持吃素食，那么豆制品就是一種再好不過的健康食品了。它可以為準媽媽提供很多孕期必需的營養(yǎng)元素，比如優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

3、低脂酸奶

酸奶中富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且十分有利于腸胃的健康。

4、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜是葉酸和鋅的良好來源，圓白菜則是很好的鈣的來源。如果準媽媽喜歡吃沙拉，就多加一些深顏色的蔬菜，比如萵筍、紫甘藍等，顏色越深的蔬菜維生素含量越高。準媽媽還可以在湯里或者是其他的食物里加一些綠色的蔬菜。

5、麥片

麥片的熱量不但可以讓準媽媽保持一上午的精力，而且還含有豐富的膳食纖維，能夠幫助降低體內(nèi)膽固醇的水平。

最好是選擇天然的，不含糖類或者是其他任何添加成分的麥片?？梢园凑兆约旱目谖逗拖埠迷谥蠛玫柠溒嗬锛有┕?、蜂蜜等。