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冬天御寒吃什么食物好?御寒適合補充哪些營養(yǎng)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 17:21 冬天膳食養(yǎng)生

冬天的時候由于天氣寒冷,很容易對健康造成不適癥狀,因此需要通過一些方法調(diào)理恢復(fù),那么冬天御寒吃什么食物好?御寒適合補充哪些營養(yǎng)?冬天御寒適合吃的食物有很多,下面就來詳細了解冬季適合吃什么食物保暖,以及冬天養(yǎng)生的注意事項吧。

冬天御寒吃什么食物好?御寒適合補充哪些營養(yǎng)?(1)

1、冬天御寒飲食

戰(zhàn)術(shù)1:首選牛羊肉

性質(zhì)溫?zé)岬娜忸悾桥淼氖走x。它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪,具有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使身體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強,從而達到御寒作用。其中牛羊肉、雞肉是首選;狗肉的溫性更強,可以酌情食用,不過有高血壓的人最好少吃。

最佳吃法:涮羊肉、煲雞湯。烹調(diào)方法清淡、食性平和,所有人適宜。

戰(zhàn)術(shù)2:增鐵能耐寒

美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強。因此,怕冷的人可以多吃含鐵量高的食物,比如動物肝臟、菠菜、蛋黃等。

最佳吃法:菠菜炒肝尖。菠菜和豬肝中都含有豐富的鐵,因此能達到強強聯(lián)手的作用。同時,豬肝含膽固醇較高,菠菜能減少人體對膽固醇的吸收。

戰(zhàn)術(shù)3:多吃根莖類

中醫(yī)主張,冬天要多吃土里生長的蔬菜,即根莖類蔬菜。它們吸取了土地的溫性,不但暖身,還可以溫補脾腎。西方研究發(fā)現(xiàn),人怕冷與身體無機鹽和碳水化合物缺乏有關(guān),而根莖類蔬菜正好可以大量補充。山藥、紅薯、土豆、白蘿卜等都是冬季的首選。

最佳吃法:蘿卜排骨湯、蒸山藥、紅薯小米粥、土豆燉雞塊。根莖類蔬菜和肉類搭配,可以起到營養(yǎng)互補的作用;若搭配豆類,則暖身效果更好。

戰(zhàn)術(shù)4:辛辣加把火

帶有辛辣味的食物,比如辣椒、花椒、胡椒等,都具有開胃消食、散寒祛淤的功效,適當吃點可以為冬天的身體點上一把火。不過,辛辣食物有刺激性,胃不好的人不適合多吃,高血壓、痔瘡、肺結(jié)核等熱性體質(zhì),也要少吃點。適量,是吃辛辣食物的首要原則。

最佳吃法:麻婆豆腐、小蔥拌豆腐。豆腐稍微偏寒,不會讓辣椒的熱性過盛,和它是最佳搭配。

戰(zhàn)術(shù)5:補碘促循環(huán)

海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng),它能提高基礎(chǔ)代謝率,加強皮膚血液循環(huán),抗冷御寒。

最佳吃法:海帶燉排骨、海帶紅燒肉。如果可以加點黃豆就更好了,補碘的同時還補鈣。

2、冬季養(yǎng)生注意事項

第一:冬天別蒙頭睡覺

由于冬天氣溫低,很多人習(xí)慣在睡覺的時候用被子將腦袋蒙起來,認為這樣能夠更好的保暖。專家告訴我們,這是一種錯誤的生活方式,不僅不能夠促進身體健康,反而不利于養(yǎng)生。主要是由于被窩中的空氣不流通,另外人體也會出現(xiàn)體臭或者汗臭味,呼吸的時候會呼出二氧化碳,腸道中也會排出有害氣體(放屁),這些都會導(dǎo)致被窩中的空氣更加的不清新。如果長時間蒙頭睡覺,那么就會導(dǎo)致身體中內(nèi)氧的飽和度下降,出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、食欲不振以及精神變差的情況,甚至還有可能導(dǎo)致大腸的生理功能發(fā)生改變。

第二:冬天運動有講究

冬季也是需要進行不間斷運動的,這樣身體才能夠越來越好,抵抗力也會得到有效的提高。首先我們需要穿一些不妨礙運動,但是通風(fēng)性以及保暖性都很好的衣服,同時也不要將手、鼻子還有耳朵等曝露在寒冷的氣溫中,這樣能夠很好的避免身體受寒。另外,在進行運動的時候要做好準備運動,而且運動量也需要根據(jù)身體的實際情況來制定,避免在運動的過程中出現(xiàn)任何的意外。如果是身體患有高血壓或者是心臟病的患者,那么最好不要在戶外進行運動,因為身體在突然接觸寒冷的空氣,很容易導(dǎo)致氣溫身高,這樣就增加了危險性。這個時候應(yīng)該選擇在白天氣溫比較高的時候運動,也可以在室內(nèi)運動,這樣都能夠大大的增加安全性。

很多人喜歡在早晨空腹的時候進行運動,認為這樣能夠很好的令大腦以及身體清醒。專家告訴我們,這是一種不正確的運動方式,最好別在空腹的時候運動,特別是早上。這主要是由于早上血糖比較低,這樣血液的循環(huán)就會受到影響。如果氣溫比較低,那么血管就會收縮,如果這個時候進行激烈的運動,很容易導(dǎo)致猝死的情況。這也是為什么我們建議一些老年人在冬天起床的時候要舒緩。

運動一定要講究科學(xué)的方法,最好能夠養(yǎng)成用鼻子呼吸的好習(xí)慣,別張嘴呼吸。這主要是由于鼻子中具有毛,這樣能夠很好的過濾空氣,令一些成愛還有病菌排除體外,令肺部、支氣管更加的健康。并且在寒冷的冬天,冷空氣從鼻子中進入身體,也能夠進行一定的加溫,避免身體受寒。

第三:冬天別胡亂進補

冬季養(yǎng)生注意事項有很多,飲食也是需要特別注意的。想要在寒冷的冬天更好的保養(yǎng)身體,除了多穿衣服、進行適量的運動之外,還應(yīng)該在飲食上面更加科學(xué),這樣身體才會變得溫暖。

如果想要在冬天溫暖身體,那么就應(yīng)該適量的多吃一些牛肉、羊肉等等,這樣不僅能夠加快體內(nèi)的血液循環(huán),令身體加快產(chǎn)熱,消化速度也會加快;除此之外,這些食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的,經(jīng)常服用對于身體非常的有好處,特別是一些哮喘、肺結(jié)核等這些虛寒病癥治療效果很好。建議一些身體虛寒或者是臉色不好、手腳冰涼的人群在冬天的時候多吃一些牛羊肉,這樣才能夠起到很好的養(yǎng)生效果。

不過需要特別注意的是,牛肉、羊肉這些食物服用之后能夠很好的促進身體溫暖,但是如果過量服用對于身體也是沒有好處的。過量服用之后身體中就會出現(xiàn)高熱以及高脂肪的情況,再加上冬天氣候比較的干燥,人也變得慵懶不愛運動,長期如此身體就會導(dǎo)致內(nèi)熱增加,出現(xiàn)肥胖、上火等情況。

如果出現(xiàn)了肥胖或者是上火的情況,那么冬天可以適量的吃一些冬瓜、冬筍等,這不僅能夠很好的促進食欲,同時也具有降火、減肥的效果。專家建議,冬天千萬別吃太飽,否則來年就需要辛苦減肥了。

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