平時很多人煮粥的時候都會放一些其他的食材進去,不僅增加粥的營養(yǎng),而且讓粥的味道變得更好,赤小豆可能是很多人的選擇,赤小豆的營養(yǎng)價值比較高,而且具有養(yǎng)胃的作用,很多人都吃過赤小豆山藥粥,那赤小豆山藥粥怎么做好吃?
主料:赤小豆50克
其他食材:山藥200克,米50克。
1、將赤小豆先用水浸泡,山藥去皮洗凈,切成小方丁。
2、大米去沙洗凈。
3、在鍋里放適量水,置旺火上,再將赤小豆放入鍋中煮爛,再放大米煮爛,最后加入山藥丁繼續(xù)煮至山藥熟爛即可。
赤小豆可利水祛濕,山藥補身、健脾胃,兩者同吃可利水消腫,健脾胃,養(yǎng)顏,女性肥胖者可以適量食用。
而赤小豆的食用方法,既可以煮粥又可以做湯等,下面推薦幾種赤小豆的食療方法:
赤小豆粥
用料:赤小豆120克,粳米30克。
做法:放入鍋,加適量水,用大火燒開,在改用小火燉煮,直到煮成稀粥。
功效:具有健脾養(yǎng)胃的功效。
赤小豆冬瓜湯
用料:冬瓜400克,赤小豆50克。
做法:將冬瓜削皮后切成塊,將赤小豆洗凈,將冬瓜和赤小豆一起放入煮開的水中,熬煮一個小時候后,放入適量的鹽、糖,盛入碗內,即可使用。
功效:具有祛濕健脾、祛痰化濕、消腫祛脂的功效。可輔助治療痰濕體質者的肥胖癥等。
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