魷魚吃起來非常有嚼勁,并且還具有許多非常不錯(cuò)的食用功效,所以不少人都是非常喜歡烹調(diào)魷魚食用的,而魷魚的食用方法又有很多,許多人都會(huì)自己在家嘗試著做。那么怎么做魷魚好吃?魷魚的做法具體有哪些?魷魚怎么樣做才最好吃?
材料:魷魚1條、白醋1勺、西芹2-3根、木耳4-5朵、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺、胡椒粉少許、鹽適量、雞精少許、清水4勺、生粉1/2勺、食用油1.5湯匙
做法:
1、魷魚去內(nèi)臟、眼睛、軟骨、足片吸盤。清水沖洗加入一勺白醋,浸泡3-5分鐘,后撕片。
2、把魷魚內(nèi)側(cè),45度劃花刀,輕輕地,不要弄破。
3、木耳提前泡發(fā),撕小朵;西芹斜切薄片;
4、燒一鍋開水,水開后下魷魚,燙一下立刻撈出,過涼水,備用。魷魚一入開水立刻就打卷了,立刻撈出。
5、蒜切末,姜切絲。料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、雞精加生粉和清水調(diào)成料汁。
6、炒鍋熱油,下姜絲、蒜末爆鍋。放入西芹、木耳略炒。把西芹木耳推到一邊,倒入魷魚翻炒。加入調(diào)好的料汁,翻炒后出鍋。
材料:洋蔥、魷魚、辣椒、韓國(guó)辣醬、料酒、生抽、耗油、胡椒粉
做法:
1、魷魚切圈用一大勺料酒、半勺韓國(guó)辣醬,生抽蠔油葛半韶,適量胡椒粉腌制。
2、洋蔥切絲。
3、熱鍋涼油炒香洋蔥和辣椒,倒入腌制好的魷魚。
4、炒到魷魚打卷,鍋中比較干時(shí)候加鹽和雞精即可。
材料:青椒、朝天椒、洋蔥、姜蒜、鹽、豆瓣、料酒、糖、雞精
做法:
1、魷魚處理干凈,將魷魚須切段,魷魚身撕去膜,反過來,里面朝上刀身傾斜45度,切出3-4mm間隔的條,記得不要切斷。
2、將魷魚轉(zhuǎn)方向,繼續(xù)切條,和原來切好的條呈90度角。
3、將魷魚切成大小合適的塊,青椒和洋蔥切絲,姜蒜切片,朝天椒切圈兒備用。
4、水燒開后,將魷魚汆燙,打卷即刻撈出,放入冷水拔涼備用
5、熱油鍋將姜蒜和朝天椒爆香,放入適量的郫縣豆瓣炒香。
6、放入魷魚翻炒,加少許料酒,放入洋蔥和青椒翻炒均勻關(guān)火,加入適量鹽、糖、雞精調(diào)味后盛出即可。
1、魷魚屬高蛋白海鮮類食品,中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽雙補(bǔ)的食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷,也就是砒霜。
3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃,易造成大分子蛋白質(zhì)過敏.
4、對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說,吃魷魚最好不喝酒,酒精易增強(qiáng)過敏反應(yīng)。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起