紅棗是一種比較常見的零食，一般我們吃紅棗可能更多的是煲湯或者干吃，另外，紅棗還可以搭配其他的食物做一些小零食，比如紅棗酸奶就是其中比較常見的一種，酸奶本身也有很好的營養(yǎng)價值。那么，一般紅棗酸奶具體是怎么做出來的呢？

1、食材

主料：紅棗10顆

其他食材：酸奶一瓶、干果麥片適量

2、做法步驟

1、備好食材，酸奶我選擇超市賣的那種直接能喝的酸奶，第一，比較方便。第二，比自制的酸奶更安全一些，個人認為。

2、紅棗洗凈去核切丁。

3、將所有備好食材放入料理機中打磨，至紅棗與酸奶完成細膩地融合一起便可倒出。

4、將打好的紅棗酸奶倒入杯中，撒入適量的干果麥片，配上面包就可開始一天的早餐了。

注意事項：如果打出紅棗酸奶比較稠，可倒入適量牛奶攪勻。

3、功效

活血化瘀、安神、補脾胃、降血脂

4、紅棗食用注意

棗，營養(yǎng)豐富，味道甜美厚爽，排毒解毒，還可以入藥。棗中的紅棗性溫，更是女性補血的佳品。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補血效果。然而，棗雖美味營養(yǎng)，在食用時還要注意以下6個問題。

吃棗進補必須要注意的6的問題

1、腐爛變質棗忌食用

大棗腐爛后，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

2、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

3、不宜與維生素同時食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

4、不應和動物肝臟同時食用

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

6、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。