" /> " />
腐竹,又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。一般都是與木耳一起炒著吃。買的腐竹是干貨,因此是需要提前泡的,那腐竹吃之前要泡多久呢?快來讓我們一起了解看看吧!
本文目錄
1、腐竹吃之前要泡多久?
2、腐竹怎么泡好吃?
3、腐竹泡好了可以放到第二天吃嗎?
4、腐竹泡了可以放冰箱嗎?
腐竹是豆制品,豆制品很容易變質(zhì)腐敗,離開了冰箱要保存是比較難的。
建議用溫水泡發(fā)4個小時可到食用的軟度,如果冷水的話得泡10個小時左右,期間換水效果更好。腐竹泡發(fā)時間不能超過72小時,超過72小時就完全變質(zhì)了,完全不能食用。因為時間太長水里的菌落群會大量滋生以致污染食材。
將一整根的腐竹掰成小段,可縮短輔助泡發(fā)的時間。然后在盆中放入適量的水,水的溫度一般是夏季用常溫水,冬天用溫水即可。在水中加入適量的食用鹽,不僅可以加速腐竹的泡發(fā)時間,還能讓腐竹吃起來更有嚼勁。
泡好的腐竹要盡快食用,否則容易變質(zhì),不宜浸泡超過過久,浸泡超過8小時的腐竹不能再吃,另外如果泡好的腐竹當(dāng)時沒有吃完,應(yīng)瀝干多余水分后,放入冰箱冷藏保存,可保鮮2—3左右。
腐竹泡好之后如果想留到第二天再吃的話也是可以的,但前提是要將腐竹放入冰箱中冷藏保存,且最好用保鮮膜包好,這樣能減少細(xì)菌的滋生,第二天拿出來清洗干凈即可食用。
但還是建議泡好的腐竹最好是能當(dāng)天食用完,因為這樣腐竹的口感才是最好的。
腐竹泡發(fā)了之后如果吃不完的話是可以暫時放入冰箱中冷藏保存的,但是一定要密封裝好放入冰箱中冷藏保存,這樣才能抑制細(xì)菌的滋生。但是已經(jīng)泡發(fā)了的腐竹還是建議要盡快的食用完,放冰箱保存的話也建議在兩天內(nèi)食用完,因為放置時間越久腐竹的口感就會越不好,并且其營養(yǎng)成分流失的也會越多。
注意:腐竹在加工的時候就已經(jīng)加工熟了,涼水泡好后可以直接吃,但是為了衛(wèi)生,最好用熱水焯一下再吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起