上火是一種疾病，如果一個(gè)人上火了，會(huì)出現(xiàn)喉嚨干痛、兩眼赤紅、鼻腔熱烘、口干舌痛以及嘴角潰爛、流鼻血、牙痛等癥狀。那孕婦上火給怎么辦呢？很多狀況是要從飲食上開始調(diào)節(jié)的，下面給大家介紹一下，關(guān)于孕婦上火可以吃些的食物。

1、孕婦上火吃什么

1、苦味蔬菜

就食物而言，苦”味食品是火”的天敵。苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失青色”，都能達(dá)到去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的去火”功效，如苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。

2、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等功效，是健康長壽的妙藥’。

3、牛奶

牛奶不僅營養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的滅火’劑呢!中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解毒來發(fā)揮去火’功效，而且牛奶中多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

2、孕婦上火食譜

西芹百合炒草莓

營養(yǎng)分析：草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

原料：

西芹、百合、草莓、鹽、食用油、大蒜、水淀粉各適量

做法：

1、將西芹洗凈，切菱形片；百合洗凈用清水泡3-5分鐘；草莓洗凈去蒂，切片；大蒜切碎粒。

2、鍋置火上加適量清水燒沸，加入鹽，下入西芹、百合焯水?dāng)嗌瑩瞥鰹r干水。

3、鍋置火上少許油燒熱，下入蒜粒爆香。

4、加入草莓、西芹、百合，放入鹽翻炒均勻。

5、勾入薄芡即可裝盤。

蜜汁苦瓜

營養(yǎng)分析：苦瓜既能清熱消暑，又是解毒排毒的佳品。

原料：苦瓜1根、枸杞15粒、蜂蜜8克、涼白開40克、白糖8克。

1、準(zhǔn)備好食材，枸杞用清水浸泡備用。

2、苦瓜洗凈泡開，把中間的瓤子去除干凈再洗凈備用。

3、把苦瓜切斜刀片成薄片。

4、鍋中燒開水加入少許鹽和色拉油，倒入苦瓜焯燙撈出過涼。

5、取一個(gè)碗加入蜂蜜。取一個(gè)碗加入蜂蜜。加入4倍的涼白開，攪拌至糖融化。

6、加入瀝干水分的苦瓜和泡好的枸杞，攪拌均勻裝盤即可。

素炒黃豆芽

營養(yǎng)分析：黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首選。專家指出它比黃豆的營養(yǎng)價(jià)值更高，維生素和大豆異黃酮含量很多。孕媽多吃黃豆芽，能提高礦物質(zhì)和蛋白糖的利用率。

原料：

黃豆芽250g，油10ml，鹽2g，醋5ml，生抽5ml，蔥5g。

做法：

1、黃豆芽洗凈，瀝干水備用。

2、熱油后，用蔥花熗鍋。

3、把豆芽倒入翻炒。

4、加入生抽，翻炒至豆芽變軟。

5、再加淋入一些醋即可出鍋。

蓮藕豬骨湯

營養(yǎng)分析：蓮藕生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養(yǎng)心安神。

材料：蓮藕350g，栗子100g，豬骨350g，紅棗、淮山、鹽、姜片各適量。

做法：

1、栗子去殼后，煮5分鐘，去掉皮衣

2、蓮藕切片，栗子、豬骨焯水備用。

3、把所有材料放入電壓鍋中，加入適量的水，電壓鍋開始工作。

4、40分鐘后，豬骨煲至熟，下鹽調(diào)味即可。

3、孕婦上火食譜

西芹百合炒草莓

營養(yǎng)分析：草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

原料：

西芹、百合、草莓、鹽、食用油、大蒜、水淀粉各適量

做法：

1、將西芹洗凈，切菱形片；百合洗凈用清水泡3-5分鐘；草莓洗凈去蒂，切片；大蒜切碎粒。

2、鍋置火上加適量清水燒沸，加入鹽，下入西芹、百合焯水?dāng)嗌?，撈出瀝干水。

3、鍋置火上少許油燒熱，下入蒜粒爆香。

4、加入草莓、西芹、百合，放入鹽翻炒均勻。

5、勾入薄芡即可裝盤。

蜜汁苦瓜

營養(yǎng)分析：苦瓜既能清熱消暑，又是解毒排毒的佳品。

原料：苦瓜1根、枸杞15粒、蜂蜜8克、涼白開40克、白糖8克。

1、準(zhǔn)備好食材，枸杞用清水浸泡備用。

2、苦瓜洗凈泡開，把中間的瓤子去除干凈再洗凈備用。

3、把苦瓜切斜刀片成薄片。

4、鍋中燒開水加入少許鹽和色拉油，倒入苦瓜焯燙撈出過涼。

5、取一個(gè)碗加入蜂蜜。取一個(gè)碗加入蜂蜜。加入4倍的涼白開，攪拌至糖融化。

6、加入瀝干水分的苦瓜和泡好的枸杞，攪拌均勻裝盤即可。

素炒黃豆芽

營養(yǎng)分析：黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首選。專家指出它比黃豆的營養(yǎng)價(jià)值更高，維生素和大豆異黃酮含量很多。孕媽多吃黃豆芽，能提高礦物質(zhì)和蛋白糖的利用率。

原料：

黃豆芽250g，油10ml，鹽2g，醋5ml，生抽5ml，蔥5g。

做法：

1、黃豆芽洗凈，瀝干水備用。

2、熱油后，用蔥花熗鍋。

3、把豆芽倒入翻炒。

4、加入生抽，翻炒至豆芽變軟。

5、再加淋入一些醋即可出鍋。

蓮藕豬骨湯

營養(yǎng)分析：蓮藕生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養(yǎng)心安神。

材料：蓮藕350g，栗子100g，豬骨350g，紅棗、淮山、鹽、姜片各適量。

做法：

1、栗子去殼后，煮5分鐘，去掉皮衣

2、蓮藕切片，栗子、豬骨焯水備用。

3、把所有材料放入電壓鍋中，加入適量的水，電壓鍋開始工作。

4、40分鐘后，豬骨煲至熟，下鹽調(diào)味即可。