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綠豆海帶粥的功效有什么?綠豆海帶粥的營養(yǎng)有什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 19:30 海帶粥綠豆喝粥清熱

大家知道,海帶具有清熱解毒的功效,綠豆也有同樣的作用,因此夏季非常適合吃綠豆海帶粥。你知道綠豆海帶粥的功效有什么?綠豆海帶粥的營養(yǎng)有什么?今天,就給大家講一講綠豆海帶粥有哪些營養(yǎng)價值和功效作用,接下來讓我們一起來看看吧。

綠豆海帶粥的功效有什么?綠豆海帶粥的營養(yǎng)有什么?(1)

1、綠豆海帶粥的功效

綠豆海帶粥是非常好的清熱解毒的食物,海帶是性寒味苦的食物,入肝、胃、腎經(jīng),具軟堅散結(jié)、清熱消痰、利水之功。夏季多吃點海帶,還是降低血壓、膽固醇、預(yù)防癌癥的好辦法,因為海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

綠豆也屬于性涼味甘的食物,入脾、胃經(jīng),具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。天熱出汗多,水分損失很大,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。

2、綠豆海帶粥

綠豆海帶粥是一款大眾食用粥,尤其適合甲狀腺腫大、高血壓、冠心病等患者喝。綠豆海帶粥還有清熱解毒、利尿消腫、化痰軟堅、降壓降脂的功效。綠豆海帶粥可以預(yù)防暑熱引起的肝火旺盛,緩解夏季常見的頭痛目眩、口苦口干等癥狀,還能腐竹治療早期的高血壓,十分受人們的歡迎。

所需材料:大米(40克)、綠豆(40克)、海帶(30克)、輔助佐料青菜(20克)、鹽(30克)。

做法:

1大米、綠豆均泡發(fā)洗凈;海帶洗凈,切絲;青菜切碎。

2加水將大米、綠豆煮至開花。

3加入海帶同煮至濃稠狀,再入青菜稍煮,加鹽調(diào)味即可。

3、綠豆海帶粥的營養(yǎng)

1、綠豆的營養(yǎng):綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進排便、降血脂和保護肝臟的功效。

2、海帶的營養(yǎng):海帶具有降壓降脂、防治缺碘性甲狀腺腫大、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、美容護發(fā)、排鉛解毒的功效。

3、大米的營養(yǎng):大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

4、帶芽蔬菜粥

材料:

有機白米100克,海帶芽10克,甘筍(切粒)1/2條,粟米粒1/2杯,清水8杯,鹽1茶匙

做法:

1、海帶芽及白米洗凈,用清水泡1小時。

2、鍋中放入清水煮滾,加入白米及甘筍粒,先用大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)中小火煲1小時,然后加海帶芽及3、粟米粒煮10分鐘,加入鹽調(diào)味后即可。

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