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男人吃什么食物可以養(yǎng)胃?哪些食物會(huì)傷害胃部?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 19:30 養(yǎng)胃食物男性

  在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中,有很多的男性朋友們由于忙碌的工作經(jīng)常顧不上按時(shí)吃飯,這樣長(zhǎng)期的飲食不規(guī)律就會(huì)讓男性朋友們患上胃病了,下面小編給大家介紹了一些男性養(yǎng)胃的食物,希望對(duì)男性朋友們有幫助。那么男人吃什么食物可以養(yǎng)胃?哪些食物會(huì)傷害胃部?

男人吃什么食物可以養(yǎng)胃?哪些食物會(huì)傷害胃部?(1)

一、男人吃什么養(yǎng)胃

1、花生養(yǎng)胃益智粥

原料:花生米45克,山藥30克,粳米100克,冰糖適量。

做法:先將山藥去皮,洗凈,切片、切米粒大小。將花生米用開(kāi)水燙泡1-2分鐘,趁熱去皮,撈出,搗碎如米粒大小。將粳米淘洗凈后,與花生、山藥碎屑同入鍋中,加水熬煮,先用大火,至水開(kāi),改微火,煮至米爛粥熟。其間應(yīng)時(shí)時(shí)同一方向攪動(dòng),以免米、花生及山藥黏合在一起。粥將熟時(shí),放入冰糖,即可食用。

2、紅薯粥

原料:紅薯、東北大米。

做法:紅薯洗凈去皮切塊。東北大米洗凈,與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法),加入3倍于材料高度的水。高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時(shí),將火調(diào)小,繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火。高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘,降降溫。

3、南瓜粥

原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。

做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。

1、紫菜南瓜湯

原料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放入醬油熗鍋,加適量的清水,投入蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入佐料調(diào)勻即成。胃不好的男人要多吃南瓜。

2、蜜瓜海螺湯

原料:蜜瓜半斤(挑白皮綠肉蜜瓜,生一點(diǎn)),新鮮海螺肉半斤(如果沒(méi)有新鮮的,干的二兩就夠),老母雞一斤,生姜一小片。

做法:最好用傳統(tǒng)的高深的瓦罐,如果沒(méi)有,高深的不銹鋼鍋也行。先將水燒開(kāi)(水量超過(guò)材料一倍),姜片、螺肉、雞塊放入,大火燒半小時(shí),然后中火兩小時(shí),然后將切成小塊的蜜瓜放入,再中火半小時(shí)即可,此時(shí)的湯水約為最初水量的一半到五分之二。最后根據(jù)口味放鹽。胃不好的男人要多吃海螺。

3、清燉鯽魚(yú)湯

原料:鯽魚(yú)1條,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。

做法:將鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟,生姜切片后放魚(yú)上幾片,其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚(yú)腹內(nèi),加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時(shí),取出藥包加入味精即可。胃不好的男人要多吃鯽魚(yú)。

1、蓮藕山楂糕

原料:鮮蓮藕500克,山楂糕150克,桂花醬25克,白糖適量。

做法:將鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥,加桂花醬、白糖拌勻,灌入蓮藕孔內(nèi)切片,裝盤(pán)即成。

2、淮山蜂蜜煎

原料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。

做法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。胃不好的男人要多吃蜂蜜。

3、玉竹燜鴨

原料:玉竹50g,沙參50g,老鴨1只,生姜、大蔥、味精、食鹽等調(diào)味品各適量。

做法:將老鴨宰殺后,除去毛和內(nèi)臟,洗凈,放砂鍋內(nèi)。將沙參,玉竹放入,加清水適量。先以武火煮沸,再用文火燜煮1小時(shí)以上,至鴨肉扒爛為止。去藥渣,放入調(diào)味品,再燒湯。溫服,吃肉喝湯及佐餐食物。胃不好的男人要多吃鴨。

其實(shí)膳食纖維是最養(yǎng)胃的食物,消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細(xì)、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來(lái)源。同時(shí)也要多進(jìn)食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。

胃不好的男人應(yīng)該少吃蘋(píng)果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,獼猴桃,適量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,懷花蜜),忌煙酒和冷硬食物,粘性高、稠度大的食物也盡量少吃。

二、傷胃食物

1、西蘭花和卷心菜

西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。

2、柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道,使感覺(jué)神經(jīng)受到刺激,刺激的部位就會(huì)變得紅腫。

如果你早晨起來(lái)后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因?yàn)閿z入過(guò)量的糖會(huì)造成腹瀉。

3、巧克力

大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。

4、豆類(lèi)

豆類(lèi)在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類(lèi)所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細(xì)菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛撸写龠M(jìn)胃液分泌的作用。

急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

5、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿(mǎn)了多種營(yíng)養(yǎng)元素,它們對(duì)健康大有裨益,比如保護(hù)心臟,但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過(guò)烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。

6、奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,被稱(chēng)為理想的減肥食品。似乎沒(méi)有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當(dāng)提到所謂的“方便食物”時(shí),土豆泥總被列為榜首的原因。

但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒(méi)有那么想象中那么好了。在美國(guó),有3000~5000萬(wàn)乳糖不耐受的人,但是如果你也是這樣的人,就不適合享用奶油土豆泥。這是因?yàn)椋炼鼓嗬锛拥呐D?、奶油或乳酪,?huì)讓你的胃很難受。

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