由于飲酒等因素的習(xí)慣，很多人的肝臟都出現(xiàn)了異常，因此需要通過(guò)一些方法調(diào)理身體，其中飲食調(diào)理就是一種非常不錯(cuò)的方法，那么如何飲食養(yǎng)肝效果好？常見(jiàn)的養(yǎng)肝食物有哪些？飲食養(yǎng)肝的方法有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解如何進(jìn)行飲食養(yǎng)肝吧。

1、常見(jiàn)的養(yǎng)肝食物

1.選擇低蛋白食物

紅肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量較高，肝功能不好的人應(yīng)多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。美國(guó)得克薩斯理工大學(xué)副教授霍斯特說(shuō)：“研究發(fā)現(xiàn)，只有攝入足夠蛋白，才能降低體液潴留(多臟器衰竭的臨床表現(xiàn)之一)風(fēng)險(xiǎn)。”

2.多吃全谷物食物

肝臟受損時(shí)，肝臟儲(chǔ)存?zhèn)溆锰欠值墓δ苁芨蓴_，所以應(yīng)多吃新鮮果蔬和全谷物食品。

3.多在家吃飯

肝功不好的人應(yīng)少吃薯?xiàng)l等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。

4.每天喝6~8杯水

肝功能不好的人更應(yīng)每天堅(jiān)持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)咖啡因有脫水作用，最好遵醫(yī)囑適量飲用。

5.絕對(duì)不能喝酒

喝酒會(huì)使處于肝病早期的患者病情加重，甚至惡化成肝硬化。

6.少食多餐

因代謝受影響，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治療時(shí)會(huì)惡心、嘔吐等。建議少食多餐，既能減少不適，又能保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。

7.不亂吃補(bǔ)品和藥物

最好通過(guò)飲食攝入足夠維生素，因?yàn)樽孕醒a(bǔ)充膳食補(bǔ)充劑可能有風(fēng)險(xiǎn)，如大量攝入維生素A可能傷肝。肝功不好的人用藥前應(yīng)咨詢醫(yī)生，部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。

2、日常養(yǎng)肝的方法

一：保持正常體重

體重過(guò)重會(huì)讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機(jī)率也會(huì)升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會(huì)減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

二：積極鍛煉

積極從事體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法。從護(hù)肝角度看，一要選好運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，以場(chǎng)地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;二要選擇好鍛煉項(xiàng)目，以鍛煉體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)為好，如慢跑、快走、太極拳、五禽戲等。需要提醒的是，睡覺(jué)前避免劇烈運(yùn)動(dòng)。

三：適當(dāng)注意飲食

夏天不需要特別進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)闅鉁厣仙?，溫補(bǔ)藥反而會(huì)加重身體內(nèi)熱。體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多糖類成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。通常氣喘過(guò)敏是中醫(yī)所說(shuō)的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致，可用黃芪、人參(白參)、茯苓燉雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

四：蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛(ài)。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

五：糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)

每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

六：遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具

避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。