我們都知道，夏季容易上火，并且經(jīng)常會(huì)因?yàn)樘鞖馓珶崃?，吃不下飯。我們可以在夏季嘗試喝一下黃瓜粥，可以清熱解毒哦。你知道食用黃瓜粥有什么好處？如何制作黃瓜粥？今天，就給大家講一講黃瓜粥有哪些功效作用以及制作方法，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、食用黃瓜粥的好處

人們常喝黃瓜粥有非常多的好處，可以潤(rùn)腸通便，還可以減肥，還能降低血液中的膽固醇。黃瓜粥可以經(jīng)常喝，一來(lái)可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥，二來(lái)還可以消除雀斑、增白皮膚。黃瓜為夏季保健佳蔬，常食黃瓜，或黃瓜粥，不僅可有效地預(yù)防中暑發(fā)熱，還可減肥降脂，預(yù)防心腦血管病的發(fā)生。

2、黃瓜粥

黃瓜粥在夏秋季節(jié)是非常適合喝的，老年人喝黃瓜粥可以抗衰老，因?yàn)辄S瓜里面有豐富的維生素E，所以喝黃瓜粥可以延年益壽抗衰老。黃瓜粥對(duì)女性來(lái)說(shuō)，可以潤(rùn)澤皮膚、舒緩皺紋、促進(jìn)身體內(nèi)腐敗物質(zhì)排出，有利于減肥。男性喝黃瓜粥可以預(yù)防酒精中毒，對(duì)于經(jīng)常喝酒的人，喝黃瓜粥可以預(yù)防酒精肝。

主料：大米30克、黃瓜半根、玉米50克、水適量。大米適量、黃瓜小半根、玉米(粒)少許。

做法：

1：大米泡水越半個(gè)小時(shí)。

2：準(zhǔn)備好玉米粒。

3：準(zhǔn)備好黃瓜丁。

4：準(zhǔn)備一鍋?zhàn)忧逅?，煮開(kāi)，加入泡了半個(gè)小時(shí)的大米和鮮玉米粒。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火細(xì)細(xì)慢煮。

5：待米粥8分熟，加入黃瓜丁，開(kāi)大火，用勺同方向不斷攪動(dòng)，使粥粘稠。

3、香菇黃瓜粥

材料：

大米、香菇、胡蘿卜、黃瓜、姜、鹽、水

做法：

1、大米淘干凈，加入一小勺植物油泡半小時(shí)。

2、香菇四個(gè)、10cm長(zhǎng)的黃瓜一節(jié)、胡蘿卜一根、姜都切丁備用。

3、大米與姜一起下鍋煮，煮開(kāi)后倒入香菇丁煮5分鐘。

4、感覺(jué)香菇7分熟后，倒入胡蘿卜丁，現(xiàn)在就要煮到米、香菇、胡蘿卜都熟了。

5、最后倒入黃瓜和勻，蓋上鍋蓋燜會(huì)就可以了。

6、最后再撒點(diǎn)鹽就更美味了。