小朋友由于個人體質(zhì)的原因，導(dǎo)致身體發(fā)育也有快有慢，生活中一些兒童發(fā)育較慢，所以父母非常擔(dān)心孩子以后長得不高，于是想通過補充營養(yǎng)來使兒童快速長高，那兒童吃什么能長高呢？促使兒童長高的食譜有哪些呢？

1、飲食原則

人體的身高主要由長骨的增長決定。而骨骼增長缺少不了蛋白質(zhì)、鈣、磷等，而維生素D可以促進鈣磷的吸收，維生素A、C，及鋅等都與細胞分裂增殖有關(guān)，對身高也很重要。所以，兒童長高總的飲食原則是：補充蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素D、A、C的營養(yǎng)素才可以促進生長發(fā)育。日本一位醫(yī)學(xué)專家曾向人們推薦有助身體長高的有五種食品：牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、柑橘。

2、長高食物推薦

1、長高食物：魚肉、雞肉

蛋白質(zhì)是生長發(fā)育的重要原料，也是內(nèi)分泌各種激素的重要成分，而蛋白質(zhì)當中的膠原纖維則是組成骨骼的鋼筋，是少年兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。因此兒童要多吃魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、黃豆等含蛋白質(zhì)高的食物。

2、長高食物：牛奶、蝦皮

鈣是制造骨骼的原料，可以促進骨骼生長并增加骨頭密度。兒童在生長發(fā)育期間，需要多吃含鈣豐富的食物，如蝦皮、牛奶、豆腐、芝麻等。每天早晚一杯奶，午飯后一杯酸奶，是補充鈣的最好途徑，而且消化、吸收很好。學(xué)齡前的孩子，可以選擇兒童營養(yǎng)配方奶粉。其他年齡段的孩子可以喝純牛奶、酸奶、吃奶酪等。

3、長高食物：雞蛋、橘子、胡蘿卜

除了蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)外，維生素也是維持孩子健康發(fā)育的重要要素，主要是維生素A、B、C、D。特別是維生素C，是產(chǎn)生人體膠原組織的必需元素，一旦停止供應(yīng)，骨骼的生長也會停止。獼猴桃、柑橘、大棗、山楂、柿、青椒、菜花中含維生素C頗豐，建議每日吃1-3只橘子。富含維生素A的食物是胡蘿卜、菠菜等。維生素D可以促進鈣質(zhì)吸收，雞蛋和動物內(nèi)臟含維生素D。另外，要到戶外多曬太陽，多運動，增加紫外線照射機會，以利于體內(nèi)合成維生素D，促使鈣、磷的吸收。

4、長高食物：海產(chǎn)品、蛋黃、花生

鋅有“兒童生長素”之稱，參與生長介素的合成而對生長激素起作用；加快細胞的分裂速度，促進青少年生長發(fā)育。而缺鋅還會導(dǎo)致兒童免疫力下降，胃口差，營養(yǎng)不良等，因此要多吃富含鋅的食物，如海產(chǎn)品、蛋黃、核桃、花生等。

3、長高食譜

豆腐燉魚

豆腐是高蛋白質(zhì)、高鈣食物，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

黃豆豬蹄湯

黃豆的蛋白質(zhì)含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。且鈣、磷等含量也豐富，容易被人體消化吸收。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。黃豆豬蹄湯是兒童長高食譜中的佼佼者。但豬蹄中飽和脂肪含量較高，肥胖兒童不宜常吃。

4、運動長高方法

1.慢跑10分鐘。做柔韌訓(xùn)練和放松訓(xùn)練20分鐘，包括劈腿、前后彎腰、抖動身體等，可以加速身體代謝，提升機體各種生理能力，有助孩子長高。

2.跳躍訓(xùn)練。可以讓孩子練習(xí)跳躍訓(xùn)練，每天200次以上，比如跳起摸高，雙腳跳起、單腳跳起輪流做，盡可能跳得更高。跑步和跳躍屬于負重運動，可以起到刺激下肢骺軟骨增生的作用，但最好配合一些全身性運動。跳躍容易影響腳的發(fā)育，對膝關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)沖擊較大，要穿有彈性的鞋子，保護關(guān)節(jié)。5~10歲的孩子可選擇跳繩，耗時少但耗能大，能刺激骨質(zhì)，促進骨骼生長、消耗多余脂肪，提高平衡感和反應(yīng)力。

3.游泳。游泳時，蹬腿和伸展脊柱的動作以及水的浮力，對脊柱骨、四肢骨的增長都是非常有利的。4~8歲的孩子就可以學(xué)習(xí)游泳了。

4.引體向上?？梢云鸬嚼旒怪淖饔?，促使脊柱骨的增生。也可在單杠上懸垂，每次堅持20～30秒。

5.球類運動?；@球、排球、羽毛球等都是很好的全身性運動。球類運動對孩子來說基本不會有運動過量的風(fēng)險，只要保證第二天不會太過勞累就可以。運動后要有放松練習(xí)，比如慢跑一會兒，運動中要注意補水。

6.牽拉運動?？梢愿改鸽p方一人握住雙手，另一人抓住雙腳，同時向相反方向輕輕牽拉身體，每次20秒。