我們生活中的食物有很多，白蘿卜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，很多人都喜歡吃，白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，生活中白蘿卜的吃法有很多，不同的吃法有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們知道嗎？白蘿卜能治療咳嗽，那你們知道白蘿卜治療咳嗽的做法有哪些嗎。

1、白蘿卜治咳嗽的做法

白蘿卜的做法一

材料

白蘿卜，羊肉，姜，蔥，料酒，鹽。

做法

1、將羊肉去筋膜洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊。先入水中，水開(kāi)后焯約2分鐘，除去血水待用。

2、蘿卜去皮洗凈后，切3厘米見(jiàn)方的塊。姜去皮切成片，蔥洗凈切3厘米長(zhǎng)的段。

3、鍋加清水置火上燒開(kāi)，倒入羊肉塊，加入料酒燒沸后撇去浮沫。

4、放姜片、蔥段。改中火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。

白蘿卜的做法二

主料

新鮮羊肉，白蘿卜，姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。

做法

1、羊肉切塊放入開(kāi)水汆水。

2、加入料酒。

3、鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。

4、倒入羊肉和炒，調(diào)入十三香、加入料酒。

5、炒香加入水燉40-60分鐘。

6、將白蘿卜切片倒入湯中。

7、調(diào)入鹽、胡椒粉、雞粉。

8、燉10分鐘之后倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋。

白蘿卜的做法三

材料

羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生姜1小塊，大料適量，桂皮適量，食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯適量，料酒大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精0.5小匙。

做法

1.羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生姜洗凈拍松，蒜苗洗凈切段。

2.往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒。

3.然后加入白蘿卜、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。

注意

營(yíng)養(yǎng)豐富，湯汁鮮美。白蘿卜入鍋前，可先用沸水焯一下，以去掉蘿卜的辛辣味。

白蘿卜的做法四

材料

羊肉500克、蘿卜1000克，料酒2勺、蔥花10克、生姜10克、精鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺。

做法

1、將蘿卜洗凈，削皮切成大小均等的塊狀。羊肉和羊骨髓洗凈切成塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，小蔥洗凈切成蔥花。蘿卜選擇水蘿卜。

2、把羊肉、陳皮和未去皮的生姜一起放入鍋內(nèi)用大火燒開(kāi)，出浮沫即可關(guān)火，用清水沖洗掉浮沫備用。

3、洗干凈焯好水的羊肉和生姜一并放進(jìn)燉鍋中。

4、白蘿卜入鍋前，已經(jīng)用沸水焯了一下，焯去蘿卜的辛辣味。

5、放進(jìn)料酒，根據(jù)燉鍋的容量適量增加。一般2勺就夠了。

6、注入純凈水，沒(méi)過(guò)羊肉和蘿卜即可。

7、放入兩勺精鹽調(diào)味。

8、加進(jìn)一勺雞精提鮮。

9、一勺胡椒粉即可食用。

小訣竅

1、白蘿卜入鍋前，可先用沸水焯一下，以去掉蘿卜的辛辣味。

2、患有感冒發(fā)燒忌食羊肉。

3、吃完羊肉不要立即喝茶。

4、羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易上火?

5、皮膚問(wèn)題嚴(yán)重，最好停止食用羊肉，等候恢復(fù)后謹(jǐn)慎食用。以防反復(fù)。

6、燉羊肉不需要放香醋。

白蘿卜的做法五

材料

羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許，香菜，精鹽，胡椒，食醋各適量。

做法

1、將羊肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊。

2、蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊。

3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開(kāi)，改文火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜、胡椒和少許食醋調(diào)味即可。

總結(jié)：文章中為大家推薦了白蘿卜做法，對(duì)治療咳嗽效果還是不錯(cuò)的，對(duì)于已經(jīng)有癥狀不適的，可以食療法。

白蘿卜的功效＃

1、白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效

各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

2、白蘿卜可治療消化道疾病

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

3、白蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。

4、白蘿卜的其他功效：

美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。