沙拉可以作為零食來吃，而且比零食更有營養(yǎng)些。常見的沙拉有水果沙拉，蔬菜沙拉，當(dāng)然還可以搭配肉類做沙拉。沙拉的制作方法非常簡單，耗時(shí)也非常短，適合妹子們?nèi)粘＞蹠?huì)，早餐，娛樂的時(shí)候食用。沙拉是味蕾刺激，小編給大家介紹幾種沙拉的做法，大家有空可以試一試哦！

1、蓮藕芹菜沙拉

九月入秋的暑氣還在，最適合搭配酸酸甜甜的漬物料理，一點(diǎn)點(diǎn)天然辛香料，更能從內(nèi)而外通暢心情。只要將食材切成適當(dāng)大小、加熱醬汁、密封三步驟，十分鐘就能快速完成常備漬物，家中只有電磁爐的小廚房也可以做到。

搭配肉類、海鮮、水果，就可變化出早餐的三明治、午餐的輕食沙拉、下午茶的蛋糕、晚餐的披薩，是忙碌日子里必備的日常料理。自己簡易做動(dòng)手作，吃得安心又健康。

苦中帶甜的開胃菜　蓮藕芹菜漬物

材料：蓮藕150克，芹菜1支，醬汁水3/4杯，玄米醋1/2杯，白醋1/2杯，砂糖3大匙，鹽1/2小匙，月桂葉1片，芥末籽1/2小匙，胡椒粒1/2小匙

保存期限：冷藏保存2周

做法

1）將蓮藕去皮，再切成0.5公分厚的圓片。

2）抓著芹菜的底部，將較硬的纖維削除，再切成0.5公分厚的斜片。

3）將醋水煮滾，放入蓮藕煮約2分鐘后，撈起瀝干水分。

4）將醬汁的所有材料混合，煮至砂糖融化。

5）將處理過的芹菜與蓮藕混合并放入保存容器中，再倒入加熱的醬汁。

6）蓋上瓶蓋，倒過來置于室溫冷卻后，放入冰箱冷藏3至4天，即可享用。

TIP

1.也可用鹽搓抹胡蘿蔔后，以清水洗凈，再與蓮藕混合一起腌漬。

2.若省略玄米醋，只加入白醋會(huì)有更新鮮的味道。

2、雪梨沙拉

香氣淡雅醉人　雪梨漬物

材料：梨子2顆，丁香1/2小匙，醬汁水1杯，白醋1又1/2杯，砂糖3/4杯，胡椒粒1/2小匙

保存期限　冷藏保存1個(gè)月

做法

1）將雪梨去皮，切一半，再各切成8等分，并去除籽。

2）將干燥的丁香插在雪梨上。

3）將醬汁的所有材料混合，煮至砂糖融化。

4）將雪梨放入保存容器中，再倒入醬汁。

5）蓋上瓶蓋，倒過來置于室溫冷卻后，放入冰箱冷藏。

6）腌漬1至2天，即可享用。

TIP

1.也可直接將干燥的丁香放入醬汁中，一起加熱。

2.將雪梨切成薄片，可搭配起司，或當(dāng)成披薩的餡料。

3、沙拉的做法教程

1.選擇一個(gè)基礎(chǔ)打底菜

可以選洋白菜、球生菜、芝麻菜、羅馬生菜、紫葉生菜等等。

2.加一份額外的綠色

可以選擇牛油果、黃瓜、西蘭花、胡蘿卜苗等等。

3.添加一點(diǎn)顏色

可以選擇胡蘿卜、彩椒、紫洋蔥、小番茄、迷你水蘿卜、水果等等。

4.添加一些脆片、堅(jiān)果。

可以選擇水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等等

5.添加更多的營養(yǎng)

可以選擇玉米粒、奶酪、葡萄干、蔓越莓干等等。

6.添加蛋白質(zhì)

可以選擇豆類（大紅豆、鷹嘴豆等）、烤雞肉、三文魚、蝦、火腿片、金槍魚等等。

7.添加調(diào)味

可以選預(yù)調(diào)的沙拉汁、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒等等。