熟的食物一般比生的食物健康，但是生芒果的味道是酸酸甜甜的，也很好吃，而且吃起來(lái)感覺(jué)脆脆的，有人就喜歡這種酸甜脆脆的感覺(jué)，所以有的人因?yàn)槲兜罆?huì)去吃生的芒果，那么青芒果沒(méi)熟能吃嗎？哪些人適宜吃青芒果？吃芒果又有什么注意事項(xiàng)呢？

一.青芒果沒(méi)熟可以吃嗎

青芒是屬于一種熱帶的水果，如果是在成熟的時(shí)間，會(huì)飄出一股濃郁的芒果香味，讓香氣四溢，它的汁水非常之多，而且還含有非常多的纖維素。

青芒果是生活中很常見(jiàn)的水果，這樣的水果沒(méi)熟直接吃之后，舌頭會(huì)有一種發(fā)麻的感覺(jué)。

這是因?yàn)榍嗌⒐泻休^多的草酸成分，以及部分植物堿，還有很多酸性較強(qiáng)的物質(zhì)，這些物質(zhì)人體攝取后容易對(duì)腸胃造成一定的損傷，如果大量長(zhǎng)期食用還容易誘發(fā)結(jié)石健康危害極大。

所以，未成熟的青芒果是不可以吃的。

二.哪些人適宜吃青芒果

健康體質(zhì)平和質(zhì)；氣虛體質(zhì)；氣郁體質(zhì)；陽(yáng)虛體質(zhì)；陰虛體質(zhì)。

哪些人不適宜食用青芒果？

濕熱體質(zhì)；痰濕體質(zhì)；特稟體質(zhì)。

據(jù)報(bào)道，有因大量食用芒果而引發(fā)了腎炎的病歷，因此吃芒果要注意量。

三.催熟青芒果的方法

1.用藥物催熟青芒果

大家購(gòu)買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進(jìn)么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對(duì)人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過(guò)兩天以后青芒果就會(huì)全部變黃。

2.用水果催熟青芒果

許多人購(gòu)買的芒果數(shù)時(shí)較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來(lái)催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因?yàn)檫@些熟透的水果在存放時(shí)，會(huì)散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會(huì)就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個(gè)塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過(guò)幾天就會(huì)變黃變熟。

3.用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇竺自诖娣诺匾矔?huì)產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購(gòu)買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過(guò)三四天以后取出，也會(huì)發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。