魚肉的營養(yǎng)價(jià)值相信大家是非常清楚的，魚肉中含有精致的蛋白質(zhì)，是容易被我們?nèi)梭w吸收的，尤其是正在長身體的孩子們，就應(yīng)該多吃一些魚肉，因?yàn)檎陂L身體的孩子們體內(nèi)蛋白質(zhì)的需求量是非常大的，下面我們一起來看看孩子吃魚的具體好處吧。那么孩子吃魚都有哪些好處？孩子吃魚要注意哪些事項(xiàng)？

一、孩子吃魚的好處

1、營養(yǎng)豐富，補(bǔ)給孩子身體所需：

魚肉含有豐富的完全蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化和吸收。

2、脂肪含量低，不會(huì)造成小胖墩：

魚肉脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%--4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

3、補(bǔ)充孩子所需的維生素和微量元素，防止?fàn)I養(yǎng)不良：

無機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。

4、小時(shí)就吃魚，有助于提高孩子抗過敏能力：

魚肉還含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。

5、提高兒童智力：

魚體內(nèi)含有很多DHA，可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。

6、防止兒童心臟問題：

魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

7、補(bǔ)血嫩膚，對(duì)孩子的皮膚有好處：

魚肉中富含鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

另外，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，因此，肉質(zhì)比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素礦物質(zhì)含量豐富、口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。魚的好處雖多，開始給孩子吃海鮮時(shí)，一定要從小量開始吃起，防止孩子突然不適應(yīng)。另外，不要給孩子吃刺多的魚，小心卡刺。

二、孩子吃魚注意事項(xiàng)

1、不合適給小朋友吃的魚類

魚類富含豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)孩子的健康成長能提供很好的營養(yǎng)成分。但并不是生一種魚類都適合小朋友食用。比如羅非就不合適孩子吃，因羅非的生命周期較長，其生活的水質(zhì)和河流如果已經(jīng)被污染的話，它們的身體內(nèi)的汞含量就要比其他魚偏高，孩子吃了就會(huì)引發(fā)不必要的健康損害。還有肉質(zhì)鮮嫩的鯰魚也不適宜年幼的孩子吃，鯰魚身體內(nèi)的汞含量也相對(duì)較高，可能對(duì)孩子的身體健康造成損傷。

2、吃魚的事項(xiàng)

孩子7歲以下都不能讓孩子獨(dú)自吃魚，而是需要大人先將魚肉內(nèi)的魚刺和魚骨清理干凈再給孩子吃。為了不破壞魚類的蛋白質(zhì)，大部份給孩子吃的魚都會(huì)選擇用清蒸的方式，這樣在保證魚的鮮味的同時(shí)還能盡可能地不破壞其的蛋白。做魚時(shí)一定要將魚全部熟透之后再給孩子吃，不要給孩子吃生魚片或是不全熟的魚肉，因?yàn)轸~類生長在野外，肉里可能攜帶寄生蟲或有害病菌，生吃下去后果很嚴(yán)重。

3、不能天天吃魚

有些家長聽說吃魚有助于孩子的智力發(fā)育，吃了魚孩子會(huì)更聰明，于是天天給孩子做魚吃，導(dǎo)致人體不能正常消耗攝入的蛋白質(zhì)，吃了也是白吃不能起到相應(yīng)的作用，還增加身體和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。吃魚一周兩三次就行了，因?yàn)轸~是高蛋白食材，而人體每天從其他食物之中也能攝入一定份量的蛋白質(zhì)，比如牛奶、雞蛋等食物。

4、如何選擇魚類給孩子吃

給孩子吃的魚，首先要挑新鮮的活魚，如果能買到海魚，就盡量買海魚，因?yàn)榛铘~的蛋白營養(yǎng)比塘魚更好。新鮮的海鮮一般以清蒸為上品，紅燒會(huì)破壞蛋白成分，降低魚的營養(yǎng)價(jià)值。給孩子吃的魚，盡量挑選魚刺較少，味道鮮美，天然野生的魚類。甚至魚的大小則沒有什么過多的講究，可以是大魚，也可以是小魚。清蒸和魚湯都是不錯(cuò)的作法。有些家長還會(huì)細(xì)心地給孩子做魚粥，營養(yǎng)價(jià)值更好。