羊肉和小麥都是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食材，而這兩種食材一起煮粥食用也是具有非常不錯(cuò)的食用功效的。那么羊肉小麥粥怎么做？羊肉小麥粥的做法與功效又是怎樣的呢？這些食材還能做什么粥呢？

1、羊肉小麥粥

（1）羊肉小麥粥的材料

平時(shí)煮制羊肉小麥粥時(shí)需要準(zhǔn)備羊肉一百克，小麥仁八十克，料酒、生抽以及胡椒粉和姜絲與鹽還有味精等調(diào)味料各適量準(zhǔn)備一些就可以。

（2）羊肉小麥粥的做法

制作羊肉小麥粥時(shí)，要把羊肉洗好切成片狀，用料酒和生抽腌制，把小麥仁洗好以后用清水泡三個(gè)小時(shí)，鍋中放清水燒開，再把腌好的羊肉和泡好的小麥仁放入鍋中，加入姜絲一起煮制，煮開以后用小火熬到粥熟，熬好以后加入鹽和味精以及胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后就能食用。

（3）羊肉小麥粥的功效

羊肉小麥粥能滋補(bǔ)身體，補(bǔ)氣養(yǎng)血，也能溫中養(yǎng)胃，對(duì)人類的身體虛弱和氣血兩虛有很好的調(diào)理功效，另外羊肉小麥粥還能養(yǎng)血安神，也能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，更能利尿消腫，它人類的身體浮腫和男性陽(yáng)痿與腎虛等癥都有很好的調(diào)理作用。

2、糯米小麥粥

（1）原料：糯米100克，小麥150克。調(diào)料：白糖2大匙。

（2）做法詳解：

第1步：將糯米、小麥分別用清水淘洗干凈，除去泥沙雜質(zhì)，備用。

第2步：將糯米、小麥共加水煮粥，食時(shí)調(diào)入白糖。每日早晚服食。

（3）提示

粥中小麥以浮水者為好；煮粥時(shí)定要等到米爛麥?zhǔn)旆接泄πА?

（4）營(yíng)養(yǎng)功效

糯米又叫江米，是家常食用的糧食之一。糯米能溫暖脾胃、補(bǔ)中益氣，對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹馮有一定緩解作用。小麥味甘、性涼，有養(yǎng)心益肺、健脾厚腸、利尿和血、除煩止渴的功能，有養(yǎng)心退熱之功效，使津液不為火擾，對(duì)肺燥煩渴均有效果。此粥適用于小兒脾胃虛弱、自汗神疲，婦女心神不定、神經(jīng)衰弱等癥。

3、枸杞蓯蓉羊肉粥

（1）所需材料

主要食材羊肉、肉蓯蓉、大米、枸杞、鹽、姜末、淀粉、生抽

（2）具體做法

一、大米淘凈，泡好;肉蓯蓉洗凈，熬煮取汁。

二、鍋中加適量清水，下入大米大火煮開，下入羊肉、枸杞、姜末，倒入藥汁，轉(zhuǎn)中火熬煮至米粒軟散。

三、改小火將粥熬出香味，加鹽調(diào)味即可。

（3）功效與作用

溫補(bǔ)腎陽(yáng)也是進(jìn)補(bǔ)的重要原則，常用食品包括羊肉、蝦米、鹿茸、肉蓯蓉、枸杞等作為冬令補(bǔ)品。蓯蓉搭配羊肉、枸杞熬煮成粥，不僅可以溫補(bǔ)腎陽(yáng)，還可補(bǔ)肝明目，是冬令時(shí)節(jié)非常好的養(yǎng)生粥。羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效。枸杞具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、滋腎、潤(rùn)肺的功效。這樣的一道粥品可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，同時(shí)可以補(bǔ)虛壯陽(yáng)，對(duì)于腎虛啊或者是身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以養(yǎng)肝明目。