夏季的時(shí)候不僅容易犯困，而且很多人都會(huì)出現(xiàn)胃口不好的情況，感覺(jué)看見什么都不想吃，所以很多人都覺(jué)得夏季減肥很容易，但是不吃飯當(dāng)然是不行的，這時(shí)候可以嘗試吃一些開胃的食物，或者是在食物中加入能開胃的東西，那夏季胃口不好怎么調(diào)理？夏季沒(méi)有胃口吃什么好？

1、調(diào)味品：食醋

天熱出汗多，人易疲勞、胃口差。此時(shí)不妨多吃點(diǎn)醋，既能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收、促進(jìn)食欲，又能幫助解除疲勞、保持精力充沛。同時(shí)，醋還有很強(qiáng)的抑菌能力，對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染性健康問(wèn)題也有預(yù)防作用。

小妙招

1、在炒菜或做涼拌菜時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)醋，美味且開胃；

2、果醋也有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用，適當(dāng)喝一些也沒(méi)問(wèn)題，但是有些果醋含糖量更高，屬于“甜飲料”，購(gòu)買時(shí)需注意查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽；

3、食醋雖然可以直接喝，但最好還是加點(diǎn)水稀釋一下。

2、蔬菜：苦味菜

夏季氣溫高且濕度大，人容易精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭昏、食欲不振，此時(shí)吃點(diǎn)苦味的蔬菜將大有裨益?？辔妒卟酥懈缓飰A、苦味素及維生素等，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功效。苦味菜不僅僅只有苦瓜，還可以選擇苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子心等。

小妙招

如果你覺(jué)得苦瓜、蒲公英等苦味菜的苦味比較重的話，可以在烹調(diào)前，先將它們用淡鹽水焯30秒，然后再過(guò)一遍涼水。這樣不僅能去掉苦味，還能保持其碧綠的顏色。

3、湯肴：番茄湯

番茄湯酸酸甜甜，對(duì)于夏天開胃來(lái)說(shuō)也是種不錯(cuò)的選擇。中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿有生津止渴、健胃消食的作用，因此很適合夏天吃。此外，番茄所含的番茄紅素的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射等功效，有植物黃金之稱。

小妙招

番茄汁也是解酒的有效飲品。

4、肉食：鴨肉

夏季氣溫高，人體新陳代謝加快，能量消耗較大，所以蛋白質(zhì)的供應(yīng)須酌量增加。但吃牛肉、羊肉又怕上火，可以改吃鴨肉。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，且有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。因?yàn)轼唽偎?，性寒涼，?jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，鴨肉特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。

小妙招

夏季食用鴨肉最好燉食，也可加蓮藕、冬瓜等食材煲湯食用，能起到清熱祛火，滋陰潤(rùn)燥的作用。

5、胃口不好吃什么

1、涼拌萵筍絲

材料：鮮萵筍350克，香油10克，蔥10克，味精5克，鹽15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，醬油5克。

做法：將萵筍切絲后用少量鹽腌5-10分鐘。然后倒掉萵筍中多余的水分。在萵筍中加入適量小蔥末，調(diào)入鹽、香油、醋、味精，喜歡辣椒的朋友可以再加少許辣椒油。

2、檸檬嫩牛肉

材料：牛上腦肉150克、檸檬1個(gè)、黃瓜100克、洋蔥25克、胡蘿卜50克、西紅柿50克、鹽、香油適量。

做法：牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鐘，撈起瀝干水份備用。檸檬半個(gè)榨汁，半個(gè)切小塊備用。黃瓜、洋蔥、胡蘿卜切細(xì)絲，西紅柿切小塊備用。將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。

3、麥芽淮山牛肚湯

材料：生麥芽100克，淮山、黨參、云苓50克、八角茴香、陳皮各6克，牛肚500克，紅棗4枚、生姜2-3片。

做法：麥芽、淮山、黨參、云苓、陳皮、八角茴香、紅棗去核等洗凈，稍浸泡;牛肚浸透、洗凈、切為塊狀，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲至3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。

溫馨提示：胃口不好、食欲不振別順其自然，在飲食上多花些心思就能改善了哦。