很多女性經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，雖然說缺鐵性貧血很常見，但是如果不補(bǔ)血的話身體就會(huì)比較虛弱，而且還容易導(dǎo)致一些疾病，女性在懷孕期間也可能會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，這時(shí)候一定要注意吃一些補(bǔ)血的食物，那孕婦補(bǔ)血吃什么最好？孕婦缺鐵有哪些危害？

1、孕婦缺鐵有哪些危害

①如果孕婦懷孕期間膳食中的營養(yǎng)供給不足，胎兒就會(huì)直接吸收母體內(nèi)儲(chǔ)存的營養(yǎng)，導(dǎo)致母體內(nèi)鐵營養(yǎng)缺乏，影響孕婦的身體健康，出現(xiàn)疲勞，體力下降等。

②重度貧血會(huì)誘發(fā)貧血性心臟病，嚴(yán)重影響孕婦自身的健康，同時(shí)還容易發(fā)生早產(chǎn)、低體重嬰兒。

③胎兒肝臟貯存的鐵量少，嬰兒出生也易發(fā)生貧血。

④一些研究顯示，孕婦缺鐵與產(chǎn)后抑郁也有關(guān)聯(lián)。

2、孕期準(zhǔn)媽媽補(bǔ)血指南

我國成年婦女每天需要攝入鐵15毫克，哺乳期則需要18毫克。

飲食是補(bǔ)鐵一個(gè)很好的方法，以下就為準(zhǔn)媽媽推薦幾款超級(jí)補(bǔ)血的菜譜。

(1)補(bǔ)血雞肉湯

準(zhǔn)備食材：雞肉600克/蓮子50克/山藥50克/枸杞50克/姜片10克/冷開水1800毫升/料酒1湯匙/鹽1茶匙

做法：

步驟1：雞肉洗干凈后切成塊，放入沸水中焯燙一下。

步驟2：將去除血水后的雞肉撈起。

步驟3：蓮子和枸杞洗干凈。

步驟4：山藥去皮，洗凈后切成片

步驟5：將雞肉和山藥、蓮子、枸杞一起放入鍋中，加入清水，用大火煮開。

步驟6：加入姜片、料酒之后，換成小火燉煮1個(gè)小時(shí)，直到雞肉軟爛。

步驟7：出鍋前調(diào)入鹽即可。

營養(yǎng)小提示：雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、10多種氨基酸，其組成結(jié)構(gòu)接近人體所需的比例，適合身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良的人食用。

(2)冬瓜瘦肉湯

準(zhǔn)備食材：食鹽少許/陳皮1小塊/冬瓜1塊/豬肉450克/赤小豆100克/蜜棗4個(gè)

做法：

步驟1：赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。

步驟2：瘦肉切成塊待用

步驟3：冬瓜洗凈切邊去瓜瓤，切成大件。

步驟4：湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。

步驟5：煮開后中火35分鐘，下鹽調(diào)味即可。

步驟6：最后盛上一碗即可。

營養(yǎng)小提示：冬瓜性微寒，味道甘淡，有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養(yǎng)顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素，可以維護(hù)血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用。

(3)鮮蝦小餛飩

準(zhǔn)備食材：蝦仁100克/豬肉餡150克/菠菜100克、雞蛋1個(gè)/餛飩皮200克/姜末3克/生抽5毫升/老抽2毫升/胡椒粉少許/蠔油10毫升/鹽2克/蔥末5克

做法：

步驟1：青菜洗干凈，蔥姜切末，蝦仁去除蝦線洗凈。蝦仁切大塊加入一點(diǎn)鹽腌5分鐘，雞蛋打散攤成雞蛋餅，切絲備用。

步驟2：在肉餡中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉、蠔油、鹽攪拌均勻。

步驟3：取一張餛飩皮，中間包入一點(diǎn)餡料，加入一個(gè)蝦仁塊。

步驟4：卷起。

步驟5：然后如圖包成餛飩形狀。

步驟6：鍋中倒入水，大火加熱，水沸下入菠菜焯燙二十秒，撈出后用涼水沖洗干凈。鍋中放入新的水，煮沸后下入包好的餛飩。

步驟7：鍋再次煮沸后改小火再煮兩分鐘左右，下入菠菜和雞蛋絲，關(guān)火。在碗里倒入所有碗汁的調(diào)味料，煮好的餛飩舀一勺倒入碗里即可食用。

營養(yǎng)小提示：鮮蝦含磷、鈣、鐵及各種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，有補(bǔ)腎益氣等作用，有助提高人體抵抗力。

注意：孕期缺鐵的準(zhǔn)媽媽們要引起重視，同時(shí)也不必太過緊張，癥狀不是特別嚴(yán)重的先從食療入手，多吃些補(bǔ)血補(bǔ)氣的食材，如果缺鐵嚴(yán)重的話還是要盡早尋求醫(yī)生的幫助。

3、孕婦補(bǔ)血不能吃什么

單寧酸：茶、咖啡與紅酒

由于單寧酸會(huì)與鐵質(zhì)結(jié)合后沉淀，阻礙了身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，所以常見富含單寧酸的飲食來源，如茶、咖啡與紅酒等，都不適宜與高鐵食材搭配食用。

草酸：巧克力與花生

巧克力與花生等是常見富含草酸的食物，但由于草酸本身會(huì)與鐵質(zhì)作用而相互抵銷，導(dǎo)致真正進(jìn)入體內(nèi)的鐵質(zhì)較少，所以不建議在吃高鐵食材時(shí)一同食用。

磷酸：可樂等碳酸飲料

一般來說，磷酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，而國人最常接觸到的磷酸多半來自于碳酸飲料中(如：可樂)，舉例來說，若媽咪們?cè)诔愿缓哞F質(zhì)的牛排時(shí)，就不該搭配飲用可樂，才可確保鐵質(zhì)的正確吸收。

植酸：麥片、燕麥與蕎麥

植酸最主要存在于麥片、燕麥與蕎麥等谷物類食物，且由于植酸會(huì)與鐵質(zhì)結(jié)合，降低人體對(duì)于鐵質(zhì)的吸收，所以媽咪們要避免同時(shí)使用。