紅棗對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)食品,在鐘易軒上來(lái)講,紅棗對(duì)于女性朋友有很好地療效,可以益氣補(bǔ)血,并且還有一定的美容效果,而且,事實(shí)上,并不是所有人都適合吃大棗,那么,哪些人不適合吃大棗?大棗的適宜人群主要有哪些?
痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿(mǎn),嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
愛(ài)上火的人
這類(lèi)人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補(bǔ),若大量食用,猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留,造成“閉門(mén)留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復(fù)。
糖尿病患者
大棗含糖量較多,會(huì)使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
野菜新鮮未必更養(yǎng)生
某些營(yíng)養(yǎng)素含量高≠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
人們采食野菜,既是一種生活風(fēng)趣,有時(shí)也是為了追求其健康及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,專(zhuān)家解釋?zhuān)恍┮安酥芯S生素和礦物質(zhì)的含量相對(duì)高于人工種植的蔬菜,而且其中的營(yíng)養(yǎng)素含量與野菜種類(lèi)也有關(guān)系,即便在同一塊土地中生長(zhǎng)出的野菜,不同的種類(lèi)在生長(zhǎng)過(guò)程中從土壤中吸收的成分也不盡相同,如香椿中的蛋白質(zhì)含量較高,薺菜含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素等,但某些營(yíng)養(yǎng)素含量高并不等同于具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且野菜中某些營(yíng)養(yǎng)素含量較高時(shí)相對(duì)而言,并不會(huì)比人工種植蔬菜高出太多,完全依靠某種野菜攝入營(yíng)養(yǎng)素或達(dá)到某種養(yǎng)生效果的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的,完全沒(méi)有必要刻意推崇其養(yǎng)生功效。
野菜烹飪前焯水可去除草酸
專(zhuān)家建議,野菜在烹飪前最好先焯水,“因?yàn)椴簧僖安酥胁菟岬瓤範(fàn)I養(yǎng)因素的含量是比較高的,會(huì)影響蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收,在進(jìn)入人體后也容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣,容易形成結(jié)石。”
避免有毒野菜,盡量采集熟悉種類(lèi)
一般來(lái)說(shuō)公路兩旁的野菜污染相對(duì)嚴(yán)重,另外,在不能明確是否噴灑農(nóng)藥的田地的野菜盡量避開(kāi),“有些野菜會(huì)在接近農(nóng)田和果園的地方生長(zhǎng),果園往往果樹(shù)結(jié)果之前打藥,現(xiàn)在也正是人們挖野菜的時(shí)節(jié)。”廢棄建筑物附近生長(zhǎng)的野菜也不建議采集,另外,有些野菜本身是有毒性而且很難辨別,為了避免嚴(yán)重后果,建議人們?cè)诓杉安藭r(shí)避開(kāi)自己不認(rèn)識(shí)的野菜種類(lèi)。
吃紅棗千萬(wàn)別放過(guò)紅棗皮。因?yàn)榧t棗皮的維生素含量非常豐富,遠(yuǎn)高于含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅(jiān)硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,不要“囫圇吞棗”,否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
1、紅棗煮蛋→補(bǔ)血養(yǎng)顏
將紅棗加桂圓煮紅糖水,待棗和桂圓綿軟時(shí)打個(gè)雞蛋,繼續(xù)用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,用此水煮雞蛋既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏。
2、紅棗泡水→養(yǎng)肝排毒
用紅棗泡水喝,能夠養(yǎng)肝排毒。需要注意的是,最好將紅棗掰開(kāi)再用水沖泡。另外,新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮,因?yàn)轷r棗維生素C含量非常高,用熱水煮或泡會(huì)破壞維生素C。
3、紅棗泡茶→補(bǔ)氣護(hù)嗓
將紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛,若加入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
4、紅棗熬湯→止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著的《必效方》記載:“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤(rùn)肺?!本唧w方法是:取銀耳約半朵,紅棗10枚,冰糖30克,可根據(jù)個(gè)人口味增減分量。把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi),摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放入鍋里,加水2碗,用大火煮開(kāi)后改用小火煮半個(gè)小時(shí)即可熄火。
5、紅棗熬粥→安神助眠
有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人,可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。
6、紅棗蒸木耳→駐顏又祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是:取紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時(shí);黑木耳用水泡發(fā),共放入碗內(nèi),加適量水、冰糖,上籠屜蒸約1小時(shí)即可食用。
7、紅棗泡酒→血管暢通
用紅棗泡酒喝對(duì)保持血管暢通有一定的效果。
8、紅棗生姜飲→養(yǎng)胃又安神
紅棗生姜飲,養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。將甘草、丁香、沉香搗成細(xì)末后加點(diǎn)鹽,每次取15~25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次,具有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起