在快節(jié)奏的日常生活中，很多人為了節(jié)約時(shí)間，在吃飯的時(shí)候都會(huì)吃得很快，尤其是一些上班族的白領(lǐng)們。三下五除二的就把一碗飯菜解決了，其實(shí)吃飯?zhí)焓呛懿焕谏眢w健康的，狼吞哭咽的吃飯會(huì)使身體更容易長(zhǎng)肉發(fā)胖，吃得太快，會(huì)導(dǎo)致胃來(lái)不及分泌足夠的胃液來(lái)消化食物，然而很多食物直接會(huì)通過(guò)胃部進(jìn)入到了腸道，這樣就嚴(yán)重影響了食物的消化吸收，就會(huì)導(dǎo)致消化以及營(yíng)養(yǎng)不良。那么吃飯快有什么壞處？吃飯?zhí)煊心男┪：Γ?

一、吃飯快的危害

1、消化不良

吃飯?zhí)鞎?huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，由于進(jìn)食速度過(guò)快， 所以導(dǎo)致胃部的消化液無(wú)法及時(shí)分泌出來(lái)，從而會(huì)導(dǎo)致食物在胃部堆積，造成不消化的現(xiàn)象。尤其是在晚餐中如果吃的太快，那么對(duì)于睡眠也會(huì)有一定的影響。因?yàn)橄涣紩?huì)導(dǎo)致腹部脹痛或者是失眠。

細(xì)嚼慢咽是為了我們的腸胃更好的運(yùn)作。

2、易導(dǎo)致肥胖

吃飯?zhí)鞎?huì)不知不覺(jué)的進(jìn)食很多的食物，尤其是在吃飯的同時(shí)還看電視或者是玩手機(jī)的話，那么則就會(huì)導(dǎo)致吃過(guò)多的食物，從而導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。很多肥胖者肥胖的根源就在于飲食的速度。所以對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，想要擁有苗條身材一定要注意養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，避免吃飯?zhí)焖鶎?dǎo)致的肥胖發(fā)生。畢竟大腦攝食中樞想要感知到已經(jīng)飽了是需要一定的時(shí)間的?？谇灰约拔咐飼?huì)消化出一些少量的小分子，這些小分子會(huì)控制人們的飲食。而吃飯?zhí)炀蜁?huì)影響到這些分子的產(chǎn)生，從而導(dǎo)致不斷的進(jìn)食，使得進(jìn)食超標(biāo)，引發(fā)肥胖。

3、無(wú)法吸收食物營(yíng)養(yǎng)

大家可以想想，對(duì)于粗糧和細(xì)糧來(lái)說(shuō)，細(xì)糧吃的會(huì)比較快，而對(duì)于粗糧來(lái)說(shuō)則會(huì)較慢。而對(duì)于細(xì)糧來(lái)說(shuō)其實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及粗糧的營(yíng)養(yǎng)成分。而這與人們吃飯快慢也是相同的道理，如果能夠細(xì)嚼慢咽，那么所吃的食物營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被逐漸吸收。而吃的快的則就無(wú)法吸收營(yíng)養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)隨著大便而排出。

4、增加慢性病的發(fā)病率

對(duì)于細(xì)糧來(lái)說(shuō)，如果吃飯的速度會(huì)很快，那么就會(huì)使得身體血糖上升的速度增加。而且還會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的胰島素的壓力增加。如此一來(lái)就會(huì)形成糖尿病，對(duì)于血脂以及血壓的控制都會(huì)比較困難，從而引發(fā)各種腦血管疾病的發(fā)生。

5、導(dǎo)致癌癥發(fā)生率上升

口腔咀嚼食物并非是為了下咽，而是有一定的實(shí)質(zhì)性意義。那就是能夠經(jīng)過(guò)唾液的咀嚼使得有毒有害的物質(zhì)能夠逐漸消滅。減少癌癥的發(fā)生率。而對(duì)于細(xì)糧來(lái)說(shuō)，在生活中是很難促進(jìn)致癌物排出的。自然也會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生率上升。

6、引發(fā)腸道疾病

進(jìn)食過(guò)快的話，那么則會(huì)對(duì)腸胃造成一定的影響。久而久之就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化道的疾病，所以在飲食上要注意，速度不要過(guò)快，以免引起腸道疾病的發(fā)生。

這些就是吃飯?zhí)斓牧笪：?，那么在了解了之后不妨就養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣吧。

7、吃東西狼吞虎咽

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要。但是吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門(mén)等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。

8、吃飯不規(guī)律

吃飯經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)仿佛成為現(xiàn)代人的一個(gè)通病，研究表明，不規(guī)律的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖與胃癌。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，按時(shí)吃飯有利于脾胃功能的正常運(yùn)行，才能保證人體氣血的補(bǔ)充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)，預(yù)防癌癥的發(fā)生。從另一方面講，飲食有利于唾液分泌，而唾液定時(shí)分泌對(duì)于致癌物質(zhì)有消解的作用。

9、就餐環(huán)境不愉快

現(xiàn)代研究認(rèn)為，不良的情緒變化是癌癥的“活化劑”。如果在不愉快的環(huán)境中就餐，必然會(huì)直接影響脾胃功能，使脾胃運(yùn)化失調(diào)，肝氣不舒，日久就會(huì)導(dǎo)致氣滯血淤，給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件。因此要想獲得健康，最好選擇一個(gè)安靜愉快的就餐環(huán)境。

二、健康吃飯的習(xí)慣

1、一日三餐定時(shí)定量

早、中、晚三個(gè)時(shí)段里，人體的消化酶最活躍，說(shuō)明人的一日三餐是由生物鐘控制的。偶爾一個(gè)周末偷回懶不要緊，如果經(jīng)常不能按時(shí)吃飯，就很容易患胃病。

2、不挑食，不偏食

要問(wèn)專(zhuān)家吃什么最健康？他的回答一定是，均衡的飲食，身體才能獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)。

3、細(xì)嚼慢咽

狼吞虎咽的壞處是什么？第一，單位時(shí)間進(jìn)食量增加；第二，給胃造成負(fù)擔(dān)，引起消化不良；第三，引起不良心理反應(yīng)。所以一般是建議一口反咀嚼二十次左右，這樣更有利于身體消化食物。

4、早餐營(yíng)養(yǎng)要充足

充足的營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該包括4類(lèi)食物，每樣都能發(fā)揮不同的作用，才夠健康。這四類(lèi)食物是谷類(lèi)與薯類(lèi)、動(dòng)物性食物(肉類(lèi)、蛋)、奶及奶制品/大豆及大豆制品、新鮮蔬菜和水果。

5、不暴飲暴食

暴飲暴食對(duì)胃腸的傷害很大，突然暴飲暴食會(huì)打亂胃腸道的“生物鐘”，那么多食物停留在胃腸中，會(huì)“壓力山大”。更嚴(yán)重的是，如果經(jīng)常暴飲暴食還會(huì)加重胰腺和肝膽的負(fù)擔(dān)，造成急性胰腺炎和膽囊炎。

6、不盲目節(jié)食

為了減肥不擇手段？節(jié)食不僅會(huì)影響胃腸道功能，還會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)(比如停經(jīng))以及嚴(yán)重影響記憶力和智力。

7、每天堅(jiān)持喝奶

奶制品是營(yíng)養(yǎng)最全面、配比也很均衡的完美食物。奶制品沒(méi)有豆?jié){有營(yíng)養(yǎng)、奶制品會(huì)致癌這些謬論千萬(wàn)不要信。

8、清淡飲食，少油少鹽

多油多鹽的食物意味著你比別人攝入更多脂肪和鹽分，高血脂、高血壓也來(lái)得更容易！

9、足量白開(kāi)水，少喝飲料

什么飲品最健康？那一定是白開(kāi)水！飲料中除了色素和大量糖分以外，一無(wú)是處。如果實(shí)在控制不了自己，盡量少喝也可以！

10、適量飲酒

隔三差五喝上一杯紅酒對(duì)女人來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的養(yǎng)生方法了。記住，最多一杯紅酒哦！

11、選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食

堅(jiān)果、水果、豆腐干、奶制品都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食。糖果、奶油夾心餅干、曲奇、火腿腸、果脯、蜜餞、各種飲料除了多鹽、多糖、多香精色素以外面沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。

12、少吃西式快餐，少在外就餐

餐館里的食物為什么那么美味？因?yàn)閺N師們?yōu)榱说跗鹗晨蛡兊氖秤?，都?huì)放更多的鹽和油，我們就會(huì)攝入更多的熱量。而且，在外就餐的衛(wèi)生也無(wú)法保證，吃了變質(zhì)或不健康的食材都難以發(fā)現(xiàn)。

吃飯?zhí)熘?，我們的身體不容易有吃飽的感覺(jué)，于是會(huì)吃更多的食物。如果是吃飯比較慢，則我們的大腦會(huì)在吃到七八分飽的時(shí)候就做出吃飽飯的反應(yīng)，這樣一來(lái)就不會(huì)每頓飯吃很多，不會(huì)將胃撐大，還能控制體重。所以說(shuō)，肥胖的人更要吃飯細(xì)嚼慢咽，不能太快。