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胃炎患者吃什么好?養(yǎng)胃的食療方有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-26 12:29 養(yǎng)胃胃炎胃病

胃部是消化食物的部位,我們幾乎每天都會(huì)吃很多食物,胃部也是很容易出現(xiàn)問題的,患上胃炎,會(huì)經(jīng)常沒有胃口,吃東西難以消化,胃部經(jīng)常會(huì)有不適癥狀出現(xiàn),平時(shí)要注意養(yǎng)胃,吃一些養(yǎng)胃的食物,那么胃炎患者吃什么好?養(yǎng)胃的食療方有哪些?

胃炎患者吃什么好?養(yǎng)胃的食療方有哪些?(1)

1、養(yǎng)胃的食物有哪些

1、白術(shù)豬肚粥

做法:白術(shù)30克,豬肚1只,粳米60克,生姜少許。將豬肚洗凈切成小片,同白術(shù)、生姜加水1000毫升,煎煮取汁約600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

專家點(diǎn)評(píng):用于脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。

2、豆蔻饅頭

做法:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。將白豆蔻研為細(xì)末,待面粉發(fā)酵后,一起加入制成饅頭。

專家點(diǎn)評(píng):用于脾胃氣滯的脘腹脹痛,食欲不振或胃脘冷痛,惡心嘔吐等。

3、神曲粥

做法:神曲10~15克,粳米30~60克。先將神曲搗碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次溫服。

專家點(diǎn)評(píng):用于脾胃虛弱、食欲不振、食積難消、噯氣、泛酸水、脘悶腹脹等癥。

4、玉竹粥

做法:鮮玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少許。先將鮮玉竹洗凈,除去根須、切碎,加水1000毫升,煎取濃汁約500毫升,再加粳米煮為稀粥,加少許冰糖即可,每日分3~4次分服。

專家點(diǎn)評(píng):適用于胃火熾盛或陰虛內(nèi)熱、容易餓的胃炎患者。酸水、脘悶腹脹等癥。

5、椒面餅

做法:蜀椒6克,白面粉60克,蔥白莖。將蜀椒去閉口者,去椒目,焙干研末,與面粉拌和,加水揉成小餅狀。將水燒沸,下椒面餅,煮熟后,放入蔥白,并加味精、香油、精鹽等調(diào)味。吃面餅喝湯。

2、胃炎患者的飲食原則

1.少吃油炸食物

因?yàn)檫@類食物不容易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會(huì)引起消化不良,還會(huì)使血脂增高,對健康不利。

2.少吃腌制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。

4.規(guī)律飲食

研究表明,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

5.定時(shí)定量

要做到每餐食量適度,每日3餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過饑或過飽。

6.溫度適宜

飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。

7.細(xì)嚼慢咽

以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護(hù)作用。

8.飲水擇時(shí)

最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。

9.注意防寒

胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。

10.補(bǔ)充維生素C

維生素C對胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

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