大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 烹飪技巧 > 杏子干怎么做?杏子干制作方法[多圖]

杏子干怎么做?杏子干制作方法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 12:34 杏子李子做法

杏子是大家熟知也是夏季最常見的應(yīng)季水果之一,也是營(yíng)養(yǎng)最佳的水果之一,是不少人最愛的水果。一般新鮮杏子直接吃是最方便也是最營(yíng)養(yǎng)的,不過(guò)杏子用來(lái)做成杏干、果醬也是非常好的做法。那么在家里自己怎么做杏干呢?

杏子干怎么做?杏子干制作方法(1)

1、制作方法

自己制作杏干的方法為:選擇個(gè)大、果實(shí)飽滿、表皮無(wú)破損和成熟度良好的杏子,洗凈瀝干后用刀具將每個(gè)杏子切成兩瓣,去除果核。將去核后的杏子均勻地放在晾曬板上,切口朝上,杏子間不要重疊,之后在太陽(yáng)下暴曬一段時(shí)間,曬至5~7成干就可以了。

杏子干怎么做?杏子干制作方法(2)

2、營(yíng)養(yǎng)功效

杏干保留了新鮮杏子原本的大部分營(yíng)養(yǎng),而且質(zhì)軟味甜,風(fēng)味更加獨(dú)特。相較于新鮮杏子,杏干的熱量大大提高,碳水化合物、膳食纖維、鈣、鈉等物質(zhì)的含量明顯提高,不過(guò)蛋白質(zhì)、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素含量有所降低,但總體相差不大,對(duì)血液、皮膚健康有良好的保健效果。

杏子干怎么做?杏子干制作方法(3)

3、溫馨提示

自己動(dòng)手制作杏干的方式和專業(yè)的杏干加工方法是不一樣的,雖然做出來(lái)的杏子沒有那么漂亮美味,但無(wú)疑是最健康的。市售的那些金黃鮮麗、甜蜜質(zhì)軟的杏干都添加了不少食品添加劑,多吃對(duì)身體沒有任何好吃,不過(guò)當(dāng)作零食偶爾吃一些到?jīng)]有什么問題。

杏子干怎么做?杏子干制作方法(4)


最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評(píng)論