孕婦在懷孕的時(shí)候除了要好好補(bǔ)充各種身體所需外，還要追補(bǔ)充各種微量元素，比如鐵，鐵對孕婦的作用可大了，今天小編就來和大家說一下有關(guān)補(bǔ)鐵的知識，希望能夠幫助到各位孕媽們，那么孕婦孕期怎么補(bǔ)鐵？孕婦缺鐵的危害有哪些？一起來看看吧！

日常食物中的鐵有兩種存在形式，一種是血紅素型的鐵，即“二價(jià)”鐵，只存在于動物血液、動物肌肉及動物肝臟里，這是最被人體消化道認(rèn)可的鐵吸收形式，利用率較高。蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物里所含的鐵是非血紅素鐵，以“三價(jià)”鐵離子的形式存在，在人體消化吸收前，必須先轉(zhuǎn)化成“二價(jià)鐵”離子，否則，吸收極其困難。

1、孕期怎么補(bǔ)鐵

專家指出：多吃含鐵豐富的食物，動物肝臟是首選，像雞肝、豬肝等，一周吃兩三次，每次25克左右。其次，動物血、瘦肉也很不錯(cuò)。

1、你可能擔(dān)心:肝臟是排毒器官，到底能不能吃?

的確，動物肝臟含有維生素A，攝入過量可能中毒，但類似一周偶爾吃兩回，一次25克，是不用擔(dān)心中毒危害的。但一定要選健康動物的肝臟。這樣，在日常飲食的基礎(chǔ)上，基本能夠保證妊娠中晚期所需的每人每天28毫克鐵了。

2、新鮮酸味水果有助鐵吸收

蔬菜、水果等含“三價(jià)鐵”的食物，在一定條件下，可以還原成“二價(jià)鐵”，變成易于人體吸收的形式。韓博士說，這個(gè)“條件”就是維生素C，但這不是說隨隨便便吃點(diǎn)富含維生素C的食物，就能促進(jìn)鐵吸收了。

3、究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維C呢?

“維生素C也分為還原型和氧化型，只有還原型維C，才能很好提高鐵的吸收利用率?！睂＜胰缡钦f。

事實(shí)上，還原型維C廣泛存在于新鮮蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物每存放24小時(shí)，其含量就衰減一半，被氧化成了氧化型維C，促進(jìn)鐵吸收的作用會大打折扣，而平常所吃的維生素C藥品，就更差了。

所以說，蔬菜水果隨買隨吃，尤其新鮮帶酸味兒的水果，如獼猴桃，其還原型維C含量可是排第一的。

此外，烹飪方法也能影響還原型維C。炒菜加熱，水果榨汁，接觸鐵、銅容器等，都會導(dǎo)致還原型維C被氧化。蔬果能生吃就不要烹炒，即便烹炒也是急火快炒、入鍋即出，不能炒得太爛。烹飪時(shí)最好加點(diǎn)醋，酸性環(huán)境下，還原型維C穩(wěn)定性較好，不易被氧化。

2、孕婦缺鐵的危害

鐵缺乏是婦女懷孕期常見的營養(yǎng)缺乏問題之一，它與重度鐵缺乏時(shí)造成的缺鐵性貧血一起嚴(yán)重威脅著孕婦和胎兒的健康。婦女在懷孕期間比其他人群更可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，據(jù)醫(yī)學(xué)調(diào)查：我國孕婦缺鐵性貧血的發(fā)病率比較高，有的地區(qū)可高達(dá)50%左右。

婦女懷孕后，由于胎兒生長發(fā)育和孕婦自身準(zhǔn)備的需要，必須從膳食中得到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。如果孕婦懷孕期間膳食中的營養(yǎng)供給不足，胎兒就會直接吸收母體內(nèi)儲存的營養(yǎng)，導(dǎo)致母體內(nèi)鐵營養(yǎng)缺乏，影響孕婦的身體健康。一些研究顯示，孕婦缺鐵與產(chǎn)后抑郁也有關(guān)聯(lián)。

母體內(nèi)長時(shí)期缺乏營養(yǎng)也勢必會對胎兒的生長發(fā)育造成不良影響。孕婦缺鐵性貧血也可能會使寶寶出現(xiàn)早產(chǎn)、出生體重低、胎死宮內(nèi)和新生兒死亡等的風(fēng)險(xiǎn)增加。因此孕婦營養(yǎng)不良而造成缺鐵，不僅危害自身的健康，也影響胎兒的發(fā)育。

3、孕婦要補(bǔ)多少鐵

孕婦在整個(gè)妊娠期約需1000毫克鐵(比非妊娠婦女增加15%—20%)，其中胎兒需鐵400～500毫克，胎盤需鐵60—100毫克，子宮需鐵40—50毫克，母體血紅蛋白增多需鐵400—500毫克，分娩失血需鐵100～200毫克。