食鹽是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常會(huì)吃到的調(diào)味料，而且一般的人做菜就算是不放其他的調(diào)味料也一定會(huì)放鹽，鹽吃了有好處，但是有的人可能不能吃鹽，比如說小孩子，寶寶盡量不要太早給咸的東西吃，那兒童吃鹽過多有哪些危害？孩子多大才能吃鹽？

1、兒童吃鹽過多的危害

寶寶吃鹽多，會(huì)影響味覺

過早加鹽會(huì)使寶寶對(duì)食物本身的味覺感知發(fā)生偏差，以后的飲食習(xí)慣可能會(huì)對(duì)調(diào)料、添加劑的口味產(chǎn)生依賴，易挑食、偏食。

寶寶吃鹽多，會(huì)降低抗病能力

攝鹽過多還會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，減少唾液分泌，削弱口腔對(duì)細(xì)菌、病毒的防御功能，從而降低寶寶抗病能力。

寶寶吃鹽多，會(huì)影響鋅、鈣的吸收

高鹽飲食還會(huì)影響對(duì)鋅、鈣的吸收，易導(dǎo)致缺鋅、缺鈣，影響智力和體格發(fā)育，甚至?xí)斐珊⒆用庖吡ο陆?，引發(fā)各種疾病。

寶寶吃鹽多，會(huì)引發(fā)高鹽疾病

嬰兒的腎臟功能發(fā)育不健全，不足以代謝過多的鈉鹽。如果輔食中加鹽過多，無法自行排泄的鈉鹽滯留在體液中，可能引發(fā)水腫、高血壓和充血性心力衰竭。

有的家長過早給寶寶添加輔食，比如三四個(gè)月就開始，而且輔食里基本都會(huì)加鹽，說不吃飯沒力氣。這很容易損傷嬰兒腎臟。上面視頻中的案例就足以說明這一點(diǎn)。

兒童吃鹽多，可能間接引起肥胖問題

一項(xiàng)新研究表明，如果兒童的食物中鹽含量過多，他們往往更傾向于選擇含糖量較高的飲料，反過來，這又將影響孩子肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)，孩子每天的食鹽攝入量越多，相應(yīng)地他們喝的飲料也就越多。當(dāng)研究人員著重瞄準(zhǔn)其中三分之二選擇含糖飲料的孩子時(shí)，同樣的結(jié)果也出現(xiàn)了：兒童每攝入390毫克的鈉，平均就要額外多喝0.6盎司的含糖汽水，果汁或者其他飲料。我們知道，果汁、汽水或其它飲料中的含糖量是比較高的。

2、兒童飲食“四少一多”

兒童飲食以平淡為主。味精、醬油、蝦米等含鈉極高，但由于風(fēng)味和養(yǎng)分，小兒可限量進(jìn)食。

父母給小兒的膳食調(diào)味品，應(yīng)做到“四少一多”的原則，即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)盡量避免上述提及的咸、腌食品、罐頭和含鈉高的加工食品。

養(yǎng)分學(xué)家建議，1至6歲的幼童天天食鹽不應(yīng)超過2克，1周歲以前以逐日不超過1克為宜，3個(gè)月后的嬰兒可恰當(dāng)吃些咸食。對(duì)患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應(yīng)嚴(yán)厲控制飲食中的鹽攝進(jìn)量。

建議用“餐時(shí)加鹽”的方法控制食鹽量，既可以照料到口味，又可以減少用鹽?！安蜁r(shí)加鹽”，即烹調(diào)時(shí)，或起鍋時(shí)，少加鹽或不加鹽，而在餐桌上放一瓶鹽，等菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。由于就餐時(shí)放的鹽重要附著于食品和菜肴表面，來不及滲進(jìn)內(nèi)部，而人的口感重要來自菜肴表面，故吃起來咸味已夠。這樣既控制了鹽量，又可避免碘在高溫烹飪中的損失。

很多人有喜好吃梅菜、咸魚和臘肉等習(xí)慣，這些食品含鈉量廣泛高，兒童應(yīng)當(dāng)盡量減少或避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、香腸、豬肉松、油條和方便面等也應(yīng)當(dāng)盡量避免。

3、合理為嬰兒添加輔食

輔食中常常含有鹽分，科學(xué)添加輔食一般從六個(gè)月開始，因?yàn)榱鶄€(gè)月內(nèi)嬰兒的腎臟、肝臟、胃腸道發(fā)育都還沒有完善，所以無論是鹽還是糖還是固體食物的消化能力都對(duì)孩子?jì)赡鄣奈改c道和肝腎是負(fù)擔(dān)。

有些傷害并不一定是當(dāng)下的，而是長遠(yuǎn)的，很多都是導(dǎo)致成年后某些疾?。ㄈ缧难芎吞悄虿〉龋┑脑黾樱粌H僅是當(dāng)下胃腸道問題或皮膚過敏問題。

當(dāng)然，由于個(gè)體差異，嬰兒添加輔食的時(shí)間也可能早那么一點(diǎn)或晚那么一點(diǎn)，這視乎孩子挺舌反射是否消失、上身是否能直立坐穩(wěn)等綜合考慮。

挺舌反射是一種非條件反射，屬于先天性行為。嬰兒在大約四個(gè)月，長一些的七個(gè)月以內(nèi)，舌頭會(huì)對(duì)進(jìn)入嘴里的固體食物推出，以防止外來異物進(jìn)入喉部導(dǎo)致窒息。挺舌反射消失一般會(huì)看做是已經(jīng)可以適當(dāng)喂養(yǎng)嬰兒半固體或者固體輔食的重要標(biāo)志。

4、什么時(shí)候開始吃鹽

6個(gè)月以下的嬰兒不考慮另外添加鹽分；

6到12個(gè)月的嬰兒每天攝入不超過500毫克；

12到36個(gè)月的寶寶每天攝入不超過650毫克。

其實(shí)何止是兒童，那些對(duì)兒童有損傷的，對(duì)成年人一定也有，只是程度不同罷了。我們大人也要注意，清淡飲食，善待健康。

5、兒童該吃多少鹽

根據(jù)最新版的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽)，比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，嬰幼兒完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此，在嬰幼兒的喂養(yǎng)中，3歲之前請(qǐng)勿添加鈉鹽，這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道，且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。

如果說1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，很多家長還能接受，3歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，很多人會(huì)覺得實(shí)在太“殘忍”。而且，孩子在3歲以前不吃鹽在日常生活中幾乎是不可能，因?yàn)楹芏嗉彝サ暮⒆釉?歲以后就已經(jīng)和大人一起吃飯了，無非在菜的種類和性狀上會(huì)兼顧一下孩子。不過如果有可能的話，還是建議1-3歲的幼兒盡量少吃鹽甚至不吃鹽，讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。

4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽)，除了食物本身含有的鈉，必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多，1-2克食鹽足矣。

如果不是必須的話，那么在孩子一歲之內(nèi)家長最好不要讓寶寶吃鹽，而到了六歲以上的時(shí)候，那么可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些鹽，最好每天只吃最多不超過五克的鹽，這樣可以保證孩子的飲食健康。如果讓孩子吃太多重口味的食物，那么孩子可能今后的飲食很容易出現(xiàn)問題。