老年人因為各方面會有衰退，所以平時需要注意補充一些營養(yǎng)之類的，中醫(yī)里面一般認為老年人會有肝腎衰竭的癥狀，所以老年人平時也要注意滋補肝腎，可以飲食滋補。那么，老年人飲食需要注意什么？老年人吃什么水果有助于補充營養(yǎng)？

1、老年人吃什么水果好

1、葡萄

高血壓是老年人的常見病，這處疾病發(fā)生以后，很難根除，需要在平時的飲食上多加注意，除了少吃鹽以外，還可以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進人體內(nèi)部鈉的排出，能讓過高的血壓降下來。

2、草莓

人類進入老年以后，身體的消化能力也會減弱，經(jīng)常會出現(xiàn)消化不良的癥狀，這時可以多吃一些草莓和獼猴桃，它們能調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能消除腸胃中的多種病菌，還能促進腸胃蠕動，平時多吃一些，能讓消化不良的癥狀明顯緩解。

3、山竹

山竹是一種熱帶水果，它肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值高，能為人體補充多種維生素和礦物質(zhì)，另外這種水果還能清除人體血液中的膽固醇，可以避免它們在血管壁上積存，平時老年人多食用一些山竹，可以有效減少動脈硬化和高血脂的發(fā)生。

4、獼猴桃

獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

5、雪蓮果

雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素?？梢哉{(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力。

6、枇杷

成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮，除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

2、老年人飲食注意事項

1、數(shù)量要少

研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。

2、飯菜要香

老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

3、飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。

4、飯菜要爛

老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得爛一些。

5、味道要淡

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

6、水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。

7、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。

8、吃時要慢

有些老年人習慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。

9、質(zhì)量要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化。

10、食物要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。

3、老人注意預防

一、腦梗塞

老年人一般都有腦動脈硬化，有些人害怕夜間飲水使夜尿增多而限制飲水，結(jié)果導致血液黏稠度增加，血流緩慢而發(fā)生腦梗塞。當老年人夜間出現(xiàn)肢體麻木、口角歪斜、肢體不能活動時應想到可能發(fā)生腦梗塞，這時家人千萬不要晃動老年人，否則有可能導致栓子脫落引發(fā)其他一些并發(fā)癥。處理方法是保持安靜，立即給予溶解栓子的藥物。平時應遵醫(yī)囑小劑量服用阿司匹林，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，夜間睡覺前飲水稀釋血液，晚上起來時最好喝一杯涼開水以降低血液黏稠度。

二、心絞痛

老年人由于勞累、氣候突變或晚上看電視心情緊張等導致交感神經(jīng)興奮，冠狀動脈收縮，以及夜間睡眠時靜脈血液回流增加，致心臟負荷加重。當心肌得不到充足的血液供應時便可導致心肌暫時性缺血缺氧而發(fā)生心絞痛。此時，家人應立即將老年人扶起，讓其舌下含服硝酸甘油或速效救心丸，多可緩解。

三、尿潴留

老年人?；加星傲邢俜蚀蟀Y，夜間睡眠時尿液濃縮，副交感神經(jīng)興奮性增加，前列腺充血等原因可導致急性尿潴留。家人可用熱水袋或炒熱的鹽包熱敷小腹部，情況危急時應急送醫(yī)院插導尿管導尿，或在恥骨上行膀胱穿刺導尿。

四、哮喘發(fā)作

患慢性支氣管炎、肺氣腫與肺心病的老年人，由于夜間睡眠時副交感神經(jīng)興奮，迷走神經(jīng)亢進，導致支氣管平滑肌收縮痙攣而發(fā)生哮喘。哮喘發(fā)作時可給氨茶堿，或使用舒喘寧噴霧劑、異丙基腎上腺素等，嚴重時應立即給予吸氧。

五、急性腹痛

有些老年人患有膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾病，當夜間睡眠體位發(fā)生改變時，結(jié)石移動嵌塞膽道或輸尿管導致痙攣而引起急性腹痛。有些患有潰瘍病的老年人，由于飲食不節(jié)或受涼，加上夜間迷走神經(jīng)興奮，胃酸分泌增多可致胃痛。對于因膽結(jié)石和腎結(jié)石引發(fā)的腹痛，應立即變換體位，同時按壓足三里、膽囊穴、內(nèi)關、關元等穴位可緩解疼痛。胃潰瘍病人則服用654-2等解痙藥以緩解癥狀。

六、痛風發(fā)作

痛風一般在夜間或凌晨發(fā)作，疼痛劇烈，此時可選用秋水仙素、消炎痛等治療。