龍巖市一中很受歡迎的熱帶水果，現(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步，我們能在非龍眼生產(chǎn)時(shí)期吃到新鮮的龍眼，龍眼有很好地營養(yǎng)效果，并且龍眼還可以制作成干果，也就是桂圓，但是無論桂圓還是龍眼，都是容易上火的食物，那么，龍眼應(yīng)該怎么吃？龍眼怎么吃比較好？

1、怎樣吃龍眼比較好

干桂圓是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，乃是成熟的龍眼果?shí)，因此又被稱為龍眼肉。性平、味干的干桂圓食療價(jià)值高，有益氣補(bǔ)血、安神定志、養(yǎng)血安胎的功效。對于經(jīng)常失眠健忘、精神不振、脾虛腹瀉的人有一定的療效。下面就讓我們一起來看看干桂圓該怎么吃吧。

干桂圓怎么吃

1.補(bǔ)血膏桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時(shí)時(shí)，用文火煎煮，每半小時(shí)提取汁1次，共3次;將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時(shí)，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，開水沖化飲服。此膏具有健脾益氣，補(bǔ)血養(yǎng)肝之功效，適宜于貧血患者常服。

2.桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內(nèi)蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天。此方具有養(yǎng)血安胎的功效，適用于中期及晚期妊娠婦女食之。

干桂圓的食療作用

1.益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

2.安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3.養(yǎng)血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4.抗菌，抑制癌細(xì)胞動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5.降脂護(hù)心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。

2、桂圓的服用注意項(xiàng)

1、桂圓中含有豐富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝。

2、桂圓性熱，所以一些患有痤瘡、紅腫的人群不適合服用；

3、患有婦科疾病的女性也不適合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。

4、日常生活中如果女性的月經(jīng)量比較多，那么最好也不要服用桂圓，否則容易出現(xiàn)大出血的情況。

5、桂圓吃多了容易導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)滯氣的情況，所以說如果出現(xiàn)了上火發(fā)炎情況的患者不適合多吃，另外如果是體內(nèi)陰虛火旺或者是濕邪入侵的患者也要少吃。

6、如果是拉肚子、風(fēng)寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圓。

7、由于桂圓性熱，所以小孩子還有青少年應(yīng)該要少吃。

8、桂圓在新鮮的時(shí)候可以吃，但是如果已經(jīng)變味了，那么最好不要吃哦！相關(guān)推薦》》桂圓泡水喝的功效

過量服用桂圓容易導(dǎo)致龍眼病

專家告訴我們，如果服用過量的龍眼，很容易導(dǎo)致身體患有龍眼病。龍眼病的主要癥狀就是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜發(fā)炎或者是口腔潰瘍，甚至還有可能出現(xiàn)便秘的情況。這是因?yàn)辇堁垭m然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)并且還能夠增加食欲，但是如果對于服用量不進(jìn)行節(jié)制，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況。

所以說，日常服用桂圓一定不能貪多，特別是小孩、老年人，還有一些患有各種咽喉疾病、便秘或者是糖尿病的患者，例如扁桃體炎患者以及咽喉炎或者是虛火旺盛的人群最好應(yīng)該少吃或者是不吃桂圓。如果是沒有以上這些疾病的患者，服用桂圓也要定量，一天的服用量應(yīng)該控制在四兩左右，并且每天最多不能夠超過六兩。

產(chǎn)婦不能多吃桂圓

上文我們說了，桂圓具有很好的補(bǔ)血?dú)獾淖饔?，所以適合一些生完孩子的媽媽滋補(bǔ)身體。這個(gè)時(shí)候產(chǎn)婦剛剛生完孩子，所以對于體力的消耗比較大，甚至有一些媽媽會出現(xiàn)頭暈、盜汗以及手腳乏力的情況，這個(gè)時(shí)候喝上一份桂圓湯或者是將桂圓泡水喝，能夠很好的增強(qiáng)體力，幫助分娩。

不過，桂圓是一種容易讓人上火的食物，所以產(chǎn)婦在服用的時(shí)候一定要注意用量，不要過量。如果是一些患有便秘、咽喉發(fā)炎、糖尿病以及慢性扁桃體炎的產(chǎn)婦，應(yīng)該少吃桂圓這種上火的食材，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)口干舌燥以及便秘的問題。

孕婦慎服避免流產(chǎn)

雖然在理論上桂圓具有安胎的作用，但是很多女性在懷孕之后都會出現(xiàn)陰虛的情況，這就導(dǎo)致體內(nèi)內(nèi)熱上升。中醫(yī)方面認(rèn)為，懷孕期間最好能夠涼一些，而桂圓則是性熱。所以說，懷孕期間的女性服用桂圓一定要慎重，避免出現(xiàn)流產(chǎn)的情況。如果一定要服用桂圓，那么最好將服用的時(shí)間改成產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)，這才是最科學(xué)的選擇。