櫻桃作為一種小巧可口的水果食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，適當(dāng)吃櫻桃可以為健康帶來(lái)不少的好處，但是吃櫻桃也有許多要注意的地方，那么吃櫻桃的養(yǎng)生功效有哪些？吃櫻桃時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？吃櫻桃的養(yǎng)生功效有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、吃櫻桃的養(yǎng)生功效

1.緩解疲勞

勞累是現(xiàn)在很多人最大的感受，不少中年人會(huì)經(jīng)常感覺(jué)到肌肉酸痛，這往往是過(guò)度勞累導(dǎo)致的。吃櫻桃能夠緩解疲勞，在吃櫻桃的時(shí)候，能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化性，能夠消除肌肉酸痛，從而能夠消腫、減輕疼痛。

2.保護(hù)眼睛

如何保護(hù)眼睛，減緩視力低下是人們關(guān)心的事情，吃櫻桃能夠起到保護(hù)眼睛的目的。通常來(lái)說(shuō)，身體中缺乏維生素A會(huì)影響到眼睛健康，造成眼睛疼痛、視力低下很常見(jiàn)。櫻桃中的維生素A含量也較為豐富，比葡萄、蘋(píng)果還要多，經(jīng)常吃櫻桃能夠吸收維生素A，從而有效的保護(hù)視力。因而，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，不妨在這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)櫻桃，以此來(lái)保護(hù)眼睛。

3.補(bǔ)血養(yǎng)顏

櫻桃促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成年人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

4.促進(jìn)角質(zhì)層

櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。

5.收澀止痛

櫻桃止痛在民間是廣為流傳的，如果發(fā)生了燙傷和凍傷，有人就會(huì)將櫻桃汁涂抹于患處，對(duì)于緩解疼痛有很明顯的作用。櫻桃中富含花青素，所以櫻桃也具有抗氧化作用，具有抗炎的功效。

6.去除皺紋

造成女性衰老還有一個(gè)原因，皺紋不斷增多，可能是因?yàn)槟挲g的增大，女性器官弱化，也可能是因?yàn)樯罘绞讲徽_，導(dǎo)致女性的面部皮膚接觸到很多不干凈的東西，這些都是會(huì)影響到面部的清潔，造成長(zhǎng)斑很常見(jiàn)。而在吃櫻桃的時(shí)候能夠充分的吸收其中的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，這些物質(zhì)能夠有效的幫助女性去除皺紋，讓氣色看起來(lái)更加紅潤(rùn)。

2、吃櫻桃的注意事項(xiàng)

1、櫻桃雖好，但也要適量的吃，過(guò)量食用會(huì)增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。

2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。

3、選櫻桃時(shí)應(yīng)注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿(mǎn)無(wú)凹陷者。

4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時(shí)間不能太長(zhǎng)。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類(lèi)，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。

3、吃櫻桃的適合人群

一般人群均可食用。

1.櫻桃的含鐵量特別高。

2.櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。

3.對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。

4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

5.消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用。

6.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。（所以此類(lèi)水果不宜多吃）

8.熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。

4、如何挑選優(yōu)質(zhì)櫻桃

1、看顏色

櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。

2、看表皮

大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲(chóng)子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去，不會(huì)留下蟲(chóng)卵，給蟲(chóng)子留下生存空間。

3、看形狀大小

在市場(chǎng)上挑選櫻桃時(shí)候經(jīng)?？吹接械臋烟覀€(gè)頭大，有的則更小的多，應(yīng)該是品種的問(wèn)題，但個(gè)人認(rèn)為櫻桃個(gè)頭大的，整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

4、看果實(shí)光澤度

無(wú)論什么水果品種，表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。

5、看果梗

看果梗應(yīng)挑選綠顏色的，如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購(gòu)買(mǎi)。

6、看櫻桃有無(wú)褶皺

櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水，可能變質(zhì)或缺失水分。

5、櫻桃吃多了會(huì)怎樣

櫻桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃多了可能會(huì)導(dǎo)致各種的身體問(wèn)題。

1、櫻桃吃多了容易上火

櫻桃多食會(huì)發(fā)熱，會(huì)傷筋骨，敗血?dú)?，吃多了還可能會(huì)引起到一些慢性支氣管炎的疾病，櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，所以櫻桃再好吃，大家也要適量的吃，尤其是小孩子更不要多吃。

2、櫻桃吃多了容易中毒

櫻桃除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

3、櫻桃吃多了會(huì)引發(fā)腎病

櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀》6.5毫摩爾/L時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。

6、吃櫻桃的注意事項(xiàng)

1.要適量。櫻桃雖然由內(nèi)而外不僅味道美，而且色澤誘人，但是因?yàn)槭秤锰嗟脑?huà)會(huì)對(duì)腸胃增加負(fù)擔(dān)，從而引起不適，因此還是要抵制誘惑，適量攝入。

2.要去蟲(chóng)。經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨淋的櫻桃在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)生出小蟲(chóng)子，但是由于是在櫻桃內(nèi)部，并且由于其體型小的原因，人眼并不能夠看見(jiàn)，但是確實(shí)存在，所以在食用之前用水浸泡，將蟲(chóng)子泡出來(lái)之后再食用會(huì)比較安全。這點(diǎn)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)更加重要。

3.中毒。櫻桃中雖然含有豐富的人體需要的微量元素——鐵元素，但是同時(shí)也含有一定量的氰甙，如果食用過(guò)多，則容易引起鐵中毒或者氰化物中毒。