平時(shí)一般的人在烹飪蘿卜的時(shí)候可能不會(huì)將蘿卜皮削掉，也有人不喜歡蘿卜皮，就會(huì)將蘿卜皮削掉，實(shí)際上蘿卜皮也是有營(yíng)養(yǎng)的，而且蘿卜皮不僅僅可以用來吃，還有一些其他的作用，下面我們會(huì)為大家簡(jiǎn)單介紹蘿卜皮的妙用，那蘿卜皮有什么用？蘿卜皮能用來做什么？

1、蘿卜皮的功效

蘿卜本身有許多好處，可增強(qiáng)免疫力、幫助消化、利尿，感冒時(shí)更有去痰、止咳、潤(rùn)肺之效。它的食法也有多種︰蒸煮、滾湯、炸汁。

不過蘿卜皮的功效也有很多，更可以外敷！它含有淀粉、果膠、無機(jī)鹽、多種氨基酸以及蘿卜皮素，而胡蘿卜所有的蘿卜皮素較其他蘿卜多。另外，蘿卜皮的維生素C含量更是肉的兩倍，而蘿卜中的鈣有98%在蘿卜皮內(nèi)。

2、蘿卜皮有什么用

(1)腹?jié)q貼肚臍

如常遇食滯、胃氣腹?jié)q，可在每天三餐之后，削十蚊硬幣左右厚薄的白蘿卜皮，放進(jìn)滾水一分鐘，取出后蘿卜內(nèi)面朝肚皮上放，并以膠布固定粘貼一小時(shí)，這樣連續(xù)做一周就可以「消氣」啦！腸胃得以改善，便秘問題也一掃而空。

原理：中醫(yī)角度而言，肚臍穴位（神厥穴）皮膚較薄，藥物最易吸收，而蘿卜皮中的芥子油甙可以止痛、消積，從以改善腹脹問題，下次肚痛不用搓手掌按肚子了。

(2)貼太陽穴舒緩頭痛

有偏頭痛困擾嗎？把蘿卜皮削下，大小根據(jù)個(gè)人的太陽穴面積而異，洗凈后便可直接敷在太陽穴上，以膠布固定，約20分鐘，就可以幫助舒緩你的偏頭痛了。

(3)貼足治足痛

此法和上一個(gè)相似，把削好的蘿卜皮煮熟，然后用布包裹著敷于患處半小時(shí)，蘿卜皮中途變涼的話就再加熱，每天敷一次就可以了。

(4)蘿卜水治氣管

把整個(gè)胡蘿卜連皮切成薄片，放入碗中并加入2匙糖，靜置12小時(shí)，待它出水，即可飲用，有化痰止咳之效。

原理：由于胡蘿卜品味辛甘，有理氣化痰作用，泡水喝對(duì)呼吸系列很有益，怕難入口的話，加入適量的蜂蜜，既好味更有潤(rùn)肺之效。

小提示︰越紅的蘿卜越好喔！

3、爽口醋泡蘿卜皮

功效：生津止渴，開胃消食。

食材：蘿卜皮500克，醋、鹽、糖適量。

做法：

1、蘿卜洗凈削取蘿卜皮，可適量厚些，在太陽下曬制一天至半脫水狀態(tài)。

2、放入壇子中，加入適量的糖、鹽及老陳醋，并讓醋沒過蘿卜皮。

3、蓋蓋，密封3天可取出食用。