很多人在早餐的時(shí)候都有喝牛奶的習(xí)慣，這是一種非常養(yǎng)生的飲食方案，不過(guò)一般喝牛奶的方式并不能完全利用好牛奶的營(yíng)養(yǎng)，搭配其他食物食用效果會(huì)更好，那么牛奶怎樣搭配食用更營(yíng)養(yǎng)？牛奶面膜怎么制作好？下面就來(lái)詳細(xì)了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)吃法吧。

1、牛奶營(yíng)養(yǎng)搭配吃法

1、牛奶粥

材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

食用方法：早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)?？裳a(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)損失少。

2、蛋奶

做法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。

食用方法：本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補(bǔ)充鈣質(zhì)的四五個(gè)月的嬰兒。

3、羊肉奶羹

材料：羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

做法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進(jìn)砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時(shí)，攪勻，去除未爛殘?jiān)粞蛉鉁?，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開(kāi)即可。

食用方法：本品溫中補(bǔ)虛，益精補(bǔ)氣，適用于病后(產(chǎn)后)肢冷、疲倦、氣短等癥。可每天分?jǐn)?shù)次服食，連服5～7天為一療程。服本方時(shí)不宜同時(shí)吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

2、牛奶面膜怎么搭配

1.海藻面膜加牛奶的做法

這種面膜的做法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，自己在平時(shí)都是可以制作的，也不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，幾分鐘就好。首先將純牛奶適當(dāng)加熱，然后把海藻顆粒倒入溫?zé)岬呐Ｄ讨校龜嚢?。一邊攪拌海藻面膜?huì)越來(lái)越干，太干的話就可以再往里加牛奶，但是要注意控制奶量，不要讓海藻面膜太稀。經(jīng)過(guò)一會(huì)兒的攪拌后，會(huì)出現(xiàn)很多膠狀物，海藻面膜會(huì)變得越來(lái)越黏，然后再過(guò)幾分鐘，讓海藻顆粒中的膠質(zhì)完全出來(lái)，然后就可以敷到臉上了。

一般敷面膜的時(shí)間是15-20多分鐘之間，這種面膜也是如此。敷面膜的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，只要按照這個(gè)時(shí)間段就可以了，然后洗掉，洗掉之后再涂上日常護(hù)膚品即可。

2.牛奶海藻面膜使用注意事項(xiàng)

有些面膜付完后不需要清洗，但這種面膜敷完后一定要清潔一下，因?yàn)檫@是自制的面膜。人們?cè)诜竺婺ひ扔孟疵婺虧嵜?，等到敷完后洗凈面部后，還要記得涂上面霜來(lái)鎖住水分，并且把臉拍干，這是因?yàn)槟樕嫌兴蠛Ｔ迮Ｄ堂婺さ臅r(shí)候會(huì)輕易往下滑。另外，敷完海藻面膜之后可以擦一點(diǎn)霜，這樣可以達(dá)到鎖水的效果。

這種面膜在調(diào)制時(shí)，最好用溫水，不要使用涼水，不同的水對(duì)海藻的作用不同。溫水可讓骨膠原更豐富的溢出，這樣經(jīng)濟(jì)又好用。人們敷完之后的海藻再加點(diǎn)水，這樣就可以恢復(fù)到第一次調(diào)的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候可以用來(lái)繼續(xù)用來(lái)敷手、脖子、腳等處。

敷面膜都是需要選對(duì)時(shí)間段，不是在任何時(shí)間都可以敷面膜的，牛奶海藻面膜也是如此。敷這種面膜最佳時(shí)間是下午4點(diǎn)至8點(diǎn)，隨著微循環(huán)的增強(qiáng)，血液中含氧量提高，心肺功能特佳，胰腺于此時(shí)十分活躍，能充分吸收營(yíng)養(yǎng)，肌膚對(duì)美容品的吸收力開(kāi)始增強(qiáng)。面膜一個(gè)星期做3次效果是最好的，不過(guò)也只能做三次，做太多了也吸收不了。

3、喝牛奶的注意事項(xiàng)

第一：不要空腹喝牛奶

很多人早上起來(lái)就直接空腹喝牛奶，甚至于將牛奶當(dāng)作早餐不服用其他的食物，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的一種飲用方法。因?yàn)榭崭狗门Ｄ谭浅５睦速M(fèi)，人體處在一個(gè)饑餓的狀態(tài)中，那么對(duì)于能量的需求也是比較大的，這個(gè)時(shí)候服用的牛奶會(huì)直接轉(zhuǎn)變成為熱量消耗掉，這就導(dǎo)致牛奶在腸胃中的時(shí)間非常短，很快就通過(guò)腸道排泄出體外，非常的不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

第二：喝牛奶最好別加糖

很多人習(xí)慣在喝牛奶的時(shí)候加入適量的方糖，認(rèn)為這樣會(huì)令味道更加的美妙，專(zhuān)家告訴我們這種方法其實(shí)非常的不正確。特別是煮開(kāi)之后的牛奶更不能夠加糖，因?yàn)榕Ｄ讨兴械奈镔|(zhì)和糖分會(huì)在高溫中形成一種名字叫做果糖賴(lài)氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導(dǎo)致鈣質(zhì)的大量丟失，不利于身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。所以說(shuō)，科學(xué)的喝牛奶方式最好不要加糖。

第三：牛奶別生吃

牛奶生吃好不好？許多人認(rèn)為生吃牛奶才是最天然的，對(duì)于身體也是最好的。專(zhuān)家告訴我們，牛奶最好別生吃，避免攝入一些其他的細(xì)菌等。

第四：牛奶煮開(kāi)立即取出

在加熱牛奶的時(shí)候，一見(jiàn)到煮開(kāi)就應(yīng)該立即停止加熱，否則容易降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛奶煮久之后顏色變成褐色，并且香味也會(huì)降低，維生素含量也會(huì)出現(xiàn)損失，這些都不利于我們的營(yíng)養(yǎng)攝取。

第五：牛奶別和茶水一起飲用

茶是很多中國(guó)人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實(shí)這是一種非常不養(yǎng)生的方法。專(zhuān)家告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會(huì)影響身體對(duì)鈣元素的吸收，不利于身體健康。

第六：牛奶別冷凍

在夏天的時(shí)候很多人為了避免牛奶變質(zhì)，總喜歡將他們放入冷凍室中保存，其實(shí)這種方法并不好。牛奶在零下的溫度中會(huì)出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況，這就導(dǎo)致牛奶呈現(xiàn)水樣，味道也變差了。所以說(shuō)，想要保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，別進(jìn)行冷藏。

第七：喝牛奶別喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

如果牛奶和含有大量草酸以及鞣酸的物質(zhì)一起服用，那么很容易導(dǎo)致食物在體內(nèi)結(jié)塊，這樣身體就不容易進(jìn)行消化吸收。常見(jiàn)的含有這類(lèi)物質(zhì)的食物有很多，例如菠菜、檸檬、楊梅還有茭白都是，所以日常要注意分辨。

第八：牛奶的保存要避光

牛奶中含有大量的維生素B，這種物質(zhì)如果被陽(yáng)光照射，那么很容易就會(huì)被分解以及破壞。所以，日常保存牛奶一定要選擇不透光的瓶子，同時(shí)位置也應(yīng)該選擇陰涼處。

第九：喝牛奶的時(shí)間

喝牛奶注意什么，時(shí)間也是非常有講究的。想要獲得最大的效果，那么喝牛奶的時(shí)間最好選擇在晚上，不僅有利于促進(jìn)身體進(jìn)行休息，同時(shí)也更加有利于鈣質(zhì)的吸收，對(duì)于預(yù)防骨流失以及骨質(zhì)疏松具有很好的效果。

第十：煮牛奶不能用銅器

在市面上很多的中高端廚房用具中，銅還是應(yīng)用比較廣泛的，例如銅制的奶鍋以及加熱杯等等。小編建議，如果是加熱牛奶，那么最好別使用銅器，因?yàn)樗麜?huì)對(duì)牛奶中的維生素進(jìn)行破壞，銅元素會(huì)和牛奶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，不利于身體的吸收。