俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，這句養(yǎng)生名言已經(jīng)深入人心，所以大多數(shù)人都是按照這樣的飲食習(xí)慣來的，其實，這只是一種最好的養(yǎng)生方式，其實冬天是可以吃生姜的，像我們燉湯的時候一般都會放一些姜片，那么，冬天吃生姜好不好呢？。

1、冬天吃姜好嗎

生姜其實一年四季都可以吃，冬天天氣寒冷，人容易感冒，適量的吃生姜可以幫助促進血液循環(huán)，達到驅(qū)散寒氣的功效;而且生姜中的姜辣素進入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，具有很強的對抗自由基的功效，能夠起到殺菌消毒的作用，幫助趕走身體中的病菌，可謂好處多多。

2、防風(fēng)寒感冒

生姜中含有姜油酮，姜辣素，淀粉和纖維，具有發(fā)汗解表的功效，患有風(fēng)寒感冒的人群，適量的吃姜或者喝姜湯，能夠通過發(fā)汗，使寒邪從表而解。

3、健胃止痛

生姜中的姜辣素能夠刺激胃黏膜，刺激血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，起到健胃止痛，發(fā)汗解熱的作用。

4、促進食欲

生姜中的姜辣素對口腔和胃黏膜有刺激作用，能夠促進消化液分泌，激素腸胃蠕動，增進食欲，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時，吃上幾片姜或者在菜里放上一點姜，能夠改善食欲，增加飯量。

5、止嘔吐

生姜中分離出的姜烯，姜銅的混合物有明顯的止嘔吐作用，是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經(jīng)常吃一點姜，對于改善惡心、嘔吐的癥狀是很有好處的。

6、補腎

姜是助陽食品，具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)的作用，因此，被用于男性保健，男性適量的吃姜可起到補腎的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。

溫馨提示：陰虛體質(zhì)人群不宜多吃姜

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛人群吃姜會加重陰虛癥狀，因此不宜吃姜。

7、生姜怎么吃最好

1、涼拌子姜

方法：子姜絲30～60g，加食用鹽、醋適量拌勻即可食用；

功效：開胃止吐（用于胃寒而氣不和的嘔吐之癥）；

2、生姜紫蘇湯

方法：生姜9g、紫蘇葉30g，煎煮服用；

功效：發(fā)汗散寒；

3、綠茶姜湯

方法：姜絲5g、綠茶5g，沸水沖泡10分鐘上下即可引用；

功效：適宜在夏秋交替之時飲用，清熱解悶；

4、紅糖姜茶

方法：生姜或干姜、紅糖適量，加水煎煮，姜香味溢出即可；

功效：防暑熱、降體溫、提神醒腦；

5、鮮姜絲

方法：新鮮生姜洗凈切絲，放入開蓋的小盒中，再放置于枕邊；

功效：沁香撲鼻、助眠安神；

6、生姜片

方法1：口服或口含適量生姜；

功效：起某些抗菌作用，尤對沙門氏菌起到良好抑制效果；對口臭、牙周炎有極好作用；

方法2：切片，輕檫皮膚；

功效：新生姜水抑制痱子的生長，消炎殺菌。