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肝病患者不宜多吃什么食物?肝病患者飲食注意事項(xiàng)有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 15:34 肝病養(yǎng)肝護(hù)肝

肝臟是人體排毒的主要器官,肝病是比較常見的疾病,對(duì)于肝病患者來說更加需要注意飲食了,飲食和身體健康有緊密的聯(lián)系,有些食物不利于肝臟的健康,肝病患者不宜多吃,那么肝病患者不宜多吃什么食物?肝病患者飲食注意事項(xiàng)有哪些?

肝病患者不宜多吃什么食物?肝病患者飲食注意事項(xiàng)有哪些?(1)

1、肝病患者的飲食禁忌

1、巧克力、糖及各種甜食,一日之內(nèi)不易多吃,吃得過多會(huì)使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙,影響食欲;糖容易發(fā)酵,能加重胃腸脹氣,并易轉(zhuǎn)化為脂肪,加速肝臟對(duì)脂肪的貯存,促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。

2、少食用葵花籽,葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)、消耗體內(nèi)大量的膽堿,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細(xì)胞的功能。

3、松花蛋含有一定量的鉛,鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)、經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松,還會(huì)引起鉛中毒。

4、味精是調(diào)味佳品,肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用,可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。

5、方便面、香腸和罐頭食品常含有對(duì)人體不利的食品色素與防腐劑等,經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。

6、各種腌制食品鹽分太高,肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝,對(duì)失代償期的肝硬化患者則應(yīng)禁忌。

7、不宜吃小麥、土豆類食物。以往認(rèn)為,晚期肝病病人出現(xiàn)嗜睡、記憶力喪失、木僵化及昏迷不醒等癥狀,是因肝功能障礙引起的。但近年據(jù)美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),晚期肝病病人發(fā)生的神志不清,與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關(guān)。研究人員說,小麥和土豆類食物含有少量的天然二氮類物質(zhì),但由于量少,對(duì)健康人不能起到鎮(zhèn)靜作用。而慢性肝病患者如常食用這類食物,由于肝功能障礙,機(jī)體不能把食物中含有的天然鎮(zhèn)靜劑及時(shí)分解清除,造成食物性的二氮類化合物在體內(nèi)積聚。當(dāng)這類物質(zhì)達(dá)到一定量時(shí),即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此,科研人員指出,慢性肝病病人,除了禁忌使用合成的二氮類藥物(如安定)之外,也不宜食含有這類天然鎮(zhèn)靜劑物質(zhì)的小麥和土豆類食物。

2、如何預(yù)防肝病

1、定期體檢,及早發(fā)現(xiàn)肝損傷:健康人群至少每年體檢一次。發(fā)現(xiàn)肝功異常應(yīng)及時(shí)找肝病專科醫(yī)生診治。慢性肝病患者則應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下定期隨訪。

2、遠(yuǎn)離酒精,防止酒精性肝?。壕频闹饕煞质且掖?,乙醇在肝臟代謝產(chǎn)生的乙醛對(duì)肝細(xì)胞有直接毒性作用,可使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性甚至壞死,長(zhǎng)期大量飲酒,可導(dǎo)致酒精性肝炎、肝硬化。因此飲酒不要過度。對(duì)于有慢性肝病的患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒。

3、控制體重,防止脂肪性肝?。弘S著人們生活水平的提高,肥胖人群越來越多,肥胖人群脂肪肝的發(fā)生率顯著升高。脂肪肝是指肝細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存了過多的脂肪。部分脂肪肝患者會(huì)發(fā)生慢性炎癥即非酒精性脂肪性肝炎,一旦進(jìn)入炎癥階段,長(zhǎng)期發(fā)展也有肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

4、注射疫苗,防止傳染性肝炎:遠(yuǎn)離傳染性肝炎。我國(guó)是傳染性肝炎高發(fā)區(qū)。乙肝表面抗原陽性的比例達(dá)7.18%,慢性乙型肝炎患者達(dá)2千多萬。乙肝疫苗可以很好地保護(hù)易感人群。保護(hù)率達(dá)90%以上。建議高危人群如家庭中有乙肝患者、接觸血制品者、醫(yī)護(hù)人員等接種乙肝疫苗。我國(guó)新生兒已經(jīng)實(shí)行計(jì)劃接種,顯著降低了我國(guó)兒童的乙肝病毒感染率。

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