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秋季吃大蒜有什么好處?秋季吃大蒜有什么功效?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 16:34 大蒜感冒排毒

相信大家應(yīng)該都吃過(guò)大蒜,大蒜是一種非常常見(jiàn)的食物,很多人在做菜的時(shí)候,就喜歡加入大蒜,大蒜常常被當(dāng)做佐料使用,那你們知道秋天的時(shí)候常吃大蒜有什么好處嗎?估計(jì)很多人都想要了解清楚,下面,小編將給大家具體介紹一下。

秋季吃大蒜有什么好處?秋季吃大蒜有什么功效?(1)

1、秋季吃大蒜的功效

1、精力旺盛

大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì),改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無(wú)力癥狀,并可促進(jìn)精子的生成,使精子數(shù)量大增。

2、預(yù)防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用,可預(yù)防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用

3、排毒清腸

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒,清除腸胃有毒物質(zhì),刺激胃腸粘膜,促進(jìn)食欲,加速消化。

4、降低血糖

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌,增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內(nèi)血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

5、防治心腦血管疾病

秋季吃大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度,促使血管舒張,調(diào)節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

6、保護(hù)肝功能

大蒜中的微量元素硒,通過(guò)參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān),從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

7、強(qiáng)力殺菌

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

8、防治腫瘤和癌癥

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)

9、除妊娠紋

大蒜是為數(shù)不多的去除妊娠紋的秘方之一。將蒜瓣搗碎取汁,滴入熱油中,涂抹在妊娠紋上,堅(jiān)持兩周即可見(jiàn)效。

10、抗衰老作用

大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

11、改善糖代謝作用

研究證實(shí),生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。

12、祛痘

大蒜的抗菌屬性有助于清潔皮膚,讓膚色更好??梢詫⒋笏獍昵谐蓛砂?,然后在痘痘上輕揉,堅(jiān)持幾天就可明顯見(jiàn)效。

13、抗過(guò)敏作用

秋季生吃大蒜能夠減輕過(guò)敏反應(yīng)程度,特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開(kāi)始生吃大蒜。

14、預(yù)防女性霉菌性女性私處炎

霉菌性女性私處炎是由霉菌感染所致的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì),是天然強(qiáng)力的殺菌物質(zhì),具有極大的殺菌作用,可以抑制白色念珠菌在女性私處內(nèi)的過(guò)度生長(zhǎng)和繁殖,所以女性日常多吃蒜類的食物,可以有效的預(yù)防霉菌性女性私處炎的發(fā)生。

15、抗疲勞作用

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起,能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

總結(jié):大家現(xiàn)在對(duì)秋季吃大蒜的原因有所了解了吧,它雖是調(diào)味品,但它有神奇的殺菌功效,常吃抑菌殺菌,對(duì)身體有保護(hù)的作用。

2、怎樣吃大蒜殺菌

第一步生吃才殺菌:“大蒜之所以有這么出色的功效,”營(yíng)養(yǎng)專家解釋說(shuō):“是因?yàn)樗兴獍彼岷退饷高@兩種有效物質(zhì)。一旦把大蒜碾碎,它們就會(huì)互相接觸,從而形成大蒜素。大蒜素很強(qiáng)的殺菌作用,但大蒜素遇熱時(shí)會(huì)很快失去作用,所以吃生蒜要比熟蒜殺菌效果好?!?

第二步搗碎,不要切碎:因此,如果想達(dá)到最好的保健效果,食用大蒜最好搗碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。所以家庭里用蒜生拌涼菜,吃餃子時(shí)候用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。

臘八蒜:我國(guó)傳統(tǒng)美食—北方人過(guò)臘八節(jié)用醋、糖腌制的臘八蒜,成品蒜呈淡綠色,味道酸甜辣俱全,可以緩解口干、增強(qiáng)食欲。蒜里面含有豐富的維生素,與醋酸結(jié)合有益健康。

烤蒜:對(duì)于體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人,可以適當(dāng)吃些熟蒜比如燒蒜。夏季吃燒烤的人們愛(ài)把大蒜放在火爐上烤一下趁熱吃。

這種燒出來(lái)的蒜幾乎沒(méi)有臭味,吃起來(lái)像白果一樣,味道很好,但是這種蒜的殺菌消毒作用要大打折扣。

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