相信大家應(yīng)該都吃過桔子，桔子是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃，我們一般再吃桔子的時(shí)候，都會(huì)將桔子皮剝掉，然后扔掉，其實(shí)，桔子皮也是有養(yǎng)生的功效的，估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下桔子皮的養(yǎng)生功效。

1、桔子皮的養(yǎng)生方法

(1)、桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣;

(2)、桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳;

(3)、熬粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用;

(4)、燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩;

(5)、桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

(6)、老年人習(xí)慣性便秘也可用桔子皮治療。一種方法是：將桔子皮洗凈，曬干，烘脆(或文火炒一下)，研成細(xì)末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將桔皮洗凈，切細(xì)，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。

這下你知道了，千萬別用新鮮的桔子皮來泡水喝了。

2、桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桔子的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，光是微量元素就有10多種，主要包括維生素C，蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等等。中醫(yī)解釋，桔子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，有利尿和胃，潤(rùn)肺化痰的功效，主治胃腸燥熱、腹部不適、小便不利之癥。

桔子全身都是寶，桔子皮曬干后可以入藥，有理氣、除燥、化痰、止咳、和胃等功效。刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡(luò)，具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥;桔子核可治療腰痛、疝氣痛等癥;橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等癥;桔肉具有開胃理氣、止咳潤(rùn)肺的作用，常吃桔子，對(duì)治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。

桔子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，桔子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質(zhì)，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、解除疲勞，經(jīng)常食用除對(duì)健康有益外，還能長(zhǎng)保青春。美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

把新鮮的桔子榨汁，在鮮桔汁中，有一種物質(zhì)腳“諾米靈”，這種物質(zhì)抗癌活性很強(qiáng)，能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核內(nèi)的損傷，保護(hù)基因的完好。

桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就給您介紹到此了，桔子這種水果，有非常好的保健作用，但是需要提醒朋友們的是桔子吃多了易上火，所以要把握這個(gè)食用量，禁得住美食的誘惑。