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粽子用高壓鍋要煮多長時間?高壓鍋煮粽子需要多長時間?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 15:33 粽子高壓鍋

粽子是端午節(jié)前后吃的比較多的一種食物,是為了有個節(jié)日的氛圍,也是為了感受其中的獨特的美味。粽子中的成分多半是糯米,煮起來要花費較長的時間,但是如果用高壓鍋煮粽子的話,不僅速度比較快,而且煮出來的粽子的營養(yǎng)成分損失的較少,味道也較好。那用高壓鍋煮粽子需要多長時間呢?

粽子用高壓鍋要煮多長時間?高壓鍋煮粽子需要多長時間?(1)

1、所需時間

如果是將粽子直接放于高壓鍋中加水,使其和粽子的高度持平后,就這樣煮的話,所花的時間大概需要20~30分鐘即可。如果擔(dān)心粽子沒有煮熟的話,可以再關(guān)火之后,再燜幾分鐘,然后再食用。

粽子用高壓鍋要煮多長時間?高壓鍋煮粽子需要多長時間?(2)

2、判斷生熟

煮粽子所花的時間是與粽子的大小、火候的大小等有關(guān)的。所以并不是每次煮粽子所花的時間都會一樣,而一旦粽子關(guān)火起鍋后發(fā)現(xiàn)沒熟再下鍋重新煮的話,一方面會浪費更多的時間,另外一方面還會影響到粽子的口味。所以,在你覺得應(yīng)該起鍋時,先撈起來一個用手指壓一下,如果感到軟并有粘性,就說明粽子熟了,不然可以將其放進去接著煮。

粽子用高壓鍋要煮多長時間?高壓鍋煮粽子需要多長時間?(3)

3、溫馨提醒

在用高壓鍋煮粽子的時候,為了避免粽子串味,不要將咸的粽子和甜的粽子放在一起煮,最好是可以分開煮。在煮粽子之前,可以用水將其泡軟,再煮會方便一些。在煮粽子的時候,所加的水要沒過粽子,不要在中途加生冷的水。在煮粽子的時候,可以將雞蛋和其一起煮,能使雞蛋口感更香。另外,如果高壓鍋變黑了,可以用稀薄的漂白劑浸泡高壓鍋一晚上,能幫助清洗干凈。

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