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孕婦吃海鮮有害嗎?孕婦吃海鮮食物要注意什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 17:50 孕婦海鮮膳食

海鮮是生活中很常見的食物,經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐腼冎笪兜揽煽诿匀?,而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,不過在飲食方面也存在不少的禁忌,那么孕婦吃海鮮有害嗎?孕婦吃海鮮食物要注意什么?孕婦吃海鮮是可以的,下面就來詳細(xì)了解孕婦如何吃海鮮最好吧。

孕婦吃海鮮有害嗎?孕婦吃海鮮食物要注意什么?(1)

1、孕婦能吃海鮮嗎

說到海鮮,不少吃貨媽媽都贊不絕口。海鮮的種類眾多包括魚類,貝類,蟹類等等,而其中的大多數(shù)都擁有高質(zhì)量的黃金元素,包括蛋白質(zhì)、VA、VB、鈣、碘等等,對(duì)于人體可謂益處多多。有學(xué)者指出,女性孕期經(jīng)常吃魚,產(chǎn)下的幼兒無論是在行動(dòng),語言,還是在運(yùn)動(dòng)上都表現(xiàn)得出類拔萃,因此海鮮也同樣適合于準(zhǔn)媽媽食用。

而螃蟹尤其是蟹腳可以造成流產(chǎn)要注意;甲魚通常是進(jìn)補(bǔ)佳品,但是準(zhǔn)媽媽也不能吃,尤其是最好吃、營養(yǎng)最豐富的裙邊同螃蟹一樣可以造成流產(chǎn)。

目前海洋環(huán)境令人擔(dān)憂,海鮮中的汞含量也越來越多,若準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用海鮮(指一個(gè)禮拜食用次數(shù)》4,每次食用量》100g),這將對(duì)孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成莫大的威脅。盡管有些孩子在出生時(shí)并無反常現(xiàn)象,但是到了學(xué)齡前甚至到了青少年時(shí)期,依然會(huì)暴露出神經(jīng)缺陷,等到那時(shí)媽媽們不免要后悔莫及。因此,建議各位喜歡海鮮的準(zhǔn)媽媽要學(xué)會(huì)忌口,一周食用次數(shù)不超過2次,每次食用量要小于100g,而對(duì)于金槍魚、劍魚等這些高汞魚類要敬而遠(yuǎn)之。

2、孕婦吃海鮮需知

1.煮熟

生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟后食用,不能直接生食。否則其中的細(xì)菌和寄生蟲便會(huì)趁虛而入,進(jìn)入到母體中,進(jìn)而攻擊胎兒,造成嚴(yán)重后果。

2.不要喝酒精類飲料

準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時(shí)更不能與之搭配。否則二者綜合,會(huì)致使血尿酸急劇上漲,誘發(fā)痛風(fēng),身體苦不堪言。

3.掌握烹飪時(shí)間

烹飪海鮮時(shí),在確保熟透的同時(shí),還要留意烹飪的時(shí)間。時(shí)間不能太短否則難以殺滅細(xì)菌和寄生蟲,而時(shí)間也不能太長,否則不但口感度會(huì)下降,而且還會(huì)破壞蛋白質(zhì),營養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺后,等待一刻鐘后再進(jìn)行煮熟,這樣魚肉可變軟,無論是從口感度,還是從營養(yǎng)吸收上都是極好的。

4.不要吃相克食物

諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因?yàn)檫@類水果中具備鞣酸,會(huì)損害其中的營養(yǎng)成分,建議在2個(gè)鐘頭后再食用。

5.痛風(fēng)患者不宜多吃

如果準(zhǔn)媽媽患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系,它們會(huì)使準(zhǔn)媽媽病情反復(fù),帶來困惱。

6.注意食用數(shù)量

食用海鮮時(shí),一定要控制好數(shù)量,不可過多。很多海鮮都不容易消化,特別是偏寒型的,食用過多不僅引起腸胃不適,還容易流產(chǎn),因此絕對(duì)不能多食。如果準(zhǔn)媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。

7.過敏體質(zhì)不宜食用

海鮮常被列入過敏源,倘若準(zhǔn)媽媽屬于過敏體質(zhì),建議與海鮮避而遠(yuǎn)之,否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。

3、孕期適合吃哪些水果

(1)蘋果

蘋果含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,有助胎寶寶發(fā)育的同時(shí),也可以防止孕媽媽過度肥胖。而且,蘋果富含鋅,專家研究發(fā)現(xiàn),如果產(chǎn)婦在妊娠期間體內(nèi)鋅元素充足,分娩的時(shí)候較為順利,痛苦少或無痛苦。

(2)櫻桃

櫻桃的鐵質(zhì)非常豐富,幾乎是蘋果、橘子等水果的20倍,居水果之首,是孕媽媽的理想水果。但是,櫻桃是溫性水果,吃多了容易上火,因此上火、潰瘍、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕媽媽吃櫻桃的話,建議每天控制在12顆左右。

(3)西柚

在優(yōu)生優(yōu)育知識(shí)普及的今天,很多準(zhǔn)爸媽都知道葉酸對(duì)胎寶寶的作用,西柚里就還有較多的天然葉酸。此外,西柚含有的維生素、微量元素和可溶性纖維素都是孕媽媽在整個(gè)孕期比不可少的營養(yǎng)素。所以,婦產(chǎn)科醫(yī)師一直把西柚作為孕媽媽的首選水果。

(4)秋梨

秋梨作為我國最古老的果木之一,具有防治外感風(fēng)寒、肺部感染及肝炎的功效,也可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。

(5)柑橘

柑橘的汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、微量元素和礦物質(zhì),很受孕媽媽的歡迎。柑橘也屬溫性水果,補(bǔ)陽益氣,過量反而對(duì)身體無益,故建議孕媽媽們每天吃柑橘不超過3只,總重量控制在250克以內(nèi)。

(6)檸檬

檸檬含鋅、碘、鐵等多種礦物質(zhì)對(duì)胎寶寶的發(fā)育有著重要的作用。而且檸檬富含維生素C,能增強(qiáng)孕媽媽的免疫力,預(yù)防感冒,還能讓出生以后的寶寶皮膚更加細(xì)膩。檸檬味酸,鮮吃容易刺激腸胃,建議調(diào)成飲料或泡水喝。

(7)香蕉

香蕉是鉀的極好來源,鉀有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用,對(duì)孕媽媽非常又好處。此外,香蕉還是一種令人愉快的水果,其能促使大腦產(chǎn)生5—羥色胺,從而改善情緒。營養(yǎng)學(xué)家推薦,孕媽媽最好每天能吃一根香蕉。

(8)火龍果

火龍果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效,孕媽媽吃火龍果可以中和體內(nèi)重金屬毒素;火龍果還含有豐富的膳食植物纖維素,能有效的調(diào)節(jié)胃腸功能,預(yù)防孕期便秘;而且火龍果中并不含有蔗糖和焦糖,孕媽媽也不用擔(dān)心糖攝入量高的問題,而且火龍果還有降血壓的功效,對(duì)患有高血壓及妊高癥的孕媽媽都很有好處。建議孕婦可以1~2周吃一個(gè)火龍果。

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