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吃什么對(duì)肝臟排毒好?吃什么養(yǎng)肝?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 18:15 養(yǎng)肝肝臟蔬菜

有點(diǎn)健康常識(shí)的人都知道肝臟是我們身體的器官,生活中如果沒有養(yǎng)成好的生活習(xí)慣或者是不注意飲食,對(duì)肝臟的傷害都是非常大的。尤其是喝酒,生氣對(duì)肝臟的傷害是最大的。那么吃什么對(duì)肝臟排毒好?吃什么養(yǎng)肝呢?下面就一起來(lái)看看這篇文章。

吃什么對(duì)肝臟排毒好?吃什么養(yǎng)肝?(1)

1、吃什么養(yǎng)肝

吃什么對(duì)肝臟排毒好?其實(shí)有助于肝臟排毒的食物有很多,其中地瓜、綠豆和薏仁等就能滿足大家的需求。因?yàn)樵诘毓袭?dāng)中含有大量的植物纖維,人們常吃地瓜,還可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),通過對(duì)大便排出的促進(jìn),這樣就達(dá)到排毒的目的了。綠豆有著清熱解毒和除濕利尿的作用,平時(shí)注意喝一些綠豆湯的話,就能夠達(dá)到排毒消腫的目的。薏米仁,在促進(jìn)血液循環(huán)和利尿消腫上有著良好的效果,幫助排出體內(nèi)的毒素。

除此之外,想要為肝臟進(jìn)行排毒,小米也是廚房必備的食材。我們知道,小米里面是不含有麩質(zhì)的,所以人們?cè)谑秤靡院缶筒粫?huì)對(duì)腸道壁產(chǎn)生刺激。它算得上是比較溫和的纖維質(zhì),不僅容易消化,還可起到排毒利尿的作用,對(duì)于肝臟排毒來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。

2、哪些食物對(duì)肝臟好

1、蔬果水果要多吃

蔬菜和水果對(duì)肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。每天吃5種或5種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時(shí)再吃兩份以上蔬菜,可使你患肝癌的危險(xiǎn)性降低20%。除上述食物外,葡萄、山楂、蘋果、獼猴桃、鴨梨這幾種水果也是對(duì)肝非常有益的。

2、蛋白質(zhì)修復(fù)肝臟

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克,對(duì)于肝功能受到損害,肝功能減弱的人來(lái)說(shuō),適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康。

3、多吃三筍護(hù)肝臟

三筍即竹筍、萵筍和蘆筍。吃竹筍能起到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成年人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外;萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者,慢性肝病患者增進(jìn)食欲。蘆筍含有;核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等,能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

4、補(bǔ)充糖分能護(hù)肝

很少有人知道,糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),儲(chǔ)存在肝臟中,可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外,普通人每天可以通過攝取適量的糖來(lái)保護(hù)肝臟。每公斤體重?cái)z取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖只要不超過超過60克就可以了。一般來(lái)說(shuō),糖類的主要來(lái)源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

5、補(bǔ)充維生素A防肝癌

肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。當(dāng)肝臟受損時(shí),儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明,維生素A能保護(hù)肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能,還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。人體可以通過每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶來(lái)攝入足量的維生素A。此外,番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。

6、補(bǔ)充維生素B族

B族維生素能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性,進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充維生素B族,因?yàn)橛醒芯勘砻?,B族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性,從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里,在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí),因此最好是每天補(bǔ)充。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,除了從這些食物中攝取維生素B族之外,我們還可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑。

7、維生素E護(hù)肝

維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。健康人每天攝入12毫克維E即可,相當(dāng)于2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果共30—50克。如果患有肝病,每天則至少需要補(bǔ)充100毫克,才能以滿足肝臟需要。

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