韭菜是生活中很常見(jiàn)的蔬菜食物,不僅味道十分迷人,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,深受很多人的喜愛(ài),那么春天吃韭菜的好處有哪些?韭菜的功效作用是什么?春天正是吃韭菜的時(shí)候,適當(dāng)食用具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效,下面就來(lái)詳細(xì)了解具體情況吧。
韭菜是我國(guó)古有的菜種,根據(jù)歷代本草的總結(jié),韭菜溫中、行氣、散血、解毒的作用是肯定的。作為藥物,民間多用,如以韭子研末治呃逆,每次9克,每天3次;喝韭菜汁治鼻出血,每次50毫升,早、晚各1次;用韭菜根治大便干結(jié),搗如泥狀,加入適量黃酒沖服,每天1次。
在一些方書(shū)中韭菜還有“壯陽(yáng)草”、“起陽(yáng)草”的別名,春季常食除了可輔助治療陽(yáng)痿、遺精外,還是治療小便頻數(shù)、遺尿、淋濁、瀉痢、帶下、腰膝酸軟冷痛等證的要藥?!肚Ы鸱健分杏兄委熖搫谶z精的韭菜粥,是用韭子與稻米共煮為粥的。
菘,通常指白菜,又名大白菜,古諺語(yǔ)還有“粟為口中食,菘為養(yǎng)老藥”之說(shuō)。白菜中含有豐富的纖維素,過(guò)去人們?cè)阉?dāng)成廢物,而近代則認(rèn)為它在人體內(nèi)起的作用很大。因?yàn)樗苎娱L(zhǎng)食物的咀嚼時(shí)間,以清潔口腔,鍛煉牙齒,促進(jìn)消化液分泌,進(jìn)而提高人們對(duì)飲食物的消化吸收。它又能增加飽腹感,從而達(dá)到減肥的目的。它還能起到潤(rùn)腸通便的作用,以保持腸道清潔,大大降低某些癌證和慢性病的發(fā)病率。
韭菜作為藥用,有解熱除煩,通利二便,養(yǎng)胃生津之功。治傷風(fēng)感冒,老白菜根煎湯;治氣管炎,白菜、生姜、大蔥煮食;治大便秘結(jié),豬油燉白菜湯常喝;治癰疽發(fā)背,白菜榨汁口服;治過(guò)敏性皮炎,白菜加枯礬少許搗爛外用;治腳手凍瘡,白菜根、辣椒柴熬水泡洗;解酒醉,白菜籽研末溫水沖服。
1.增進(jìn)食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進(jìn)食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭,有益于增進(jìn)健康。
2.益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
3.散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。
4.潤(rùn)腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。
5.殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6.護(hù)膚明目
韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤(rùn)肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。
7.降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動(dòng)脈硬化,所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。
1、韭菜偏熱性,多食易上火,因此陰虛火旺者不宜多吃。
2、胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3、夏韭老化,纖維多而粗造,不易被人腸胃消化吸收,加之夏季胃腸蠕動(dòng),功能降低,多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉,因此夏季熱時(shí)不宜多食。
4、韭菜雖有強(qiáng)精作用,但過(guò)量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
5、熟的韭菜不能隔夜吃,以免亞硝酸鹽中毒。
6、韭菜與酒不宜同食
古時(shí)有一種說(shuō)法:“飲白酒,食生韭,令人增病?!薄讹嬌耪分杏涊d:“韭不可與酒同食?!本虏诵翜?,能壯陽(yáng)活血;白酒性大熱,含有量乙醇,刺激性強(qiáng),能擴(kuò)張血管,加速血液循環(huán)。吃韭菜尤其偏生韭菜,同時(shí)喝酒,如同澆油,可引起胃炎或胃腸疾病復(fù)發(fā)。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起