日常飯菜以清淡為主，多吃黑木耳、海帶、山藥、地瓜等膠質(zhì)食物，還有纖維素高的水果蔬菜。

老人吃什么對身體好？

隨著年齡的增長，老年人的臟器也都在老化，不要毫無顧忌的吃一些油膩的食物，它們看起來很有營養(yǎng)，但實(shí)際上卻會增加身體各種器官的負(fù)擔(dān)，人體分解排泄都很麻煩。要去吃一些清淡，容易消化的食物，它們好吸收，且雜質(zhì)少，不會給腸胃留下過多的殘留物質(zhì)。

給大家介紹一些吃了對老人身體好的食物：

1、老人吃魚的好處多。吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。
2、補(bǔ)充維生素。維生素具有保溫祛寒作用，且能增強(qiáng)老人的抵抗力，使老人少患感冒、增強(qiáng)疾病地行里等病。也可以長期服用靈芝，中藥靈芝對五臟六腑有全面的系統(tǒng)調(diào)理和滋補(bǔ)作用，可平衡陰陽，調(diào)和氣血，增強(qiáng)年輕活力。
3、老年人注重冬季的食補(bǔ)。食補(bǔ)可提供較高的人體熱量，以抵御寒冷。滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高，營養(yǎng)豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪，產(chǎn)熱量也很高。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等，也是獨(dú)具特色的御寒佳品。
4、另外老年人的飲食要注意葷素搭配，還應(yīng)注意多吃魚類、海產(chǎn)類食品和富含維生素的食物，可適當(dāng)多吃些蔬菜、水果，可起到潤腸、助消化、防便秘等作用。