奶酪是一種乳制品，現在非常的受國內外的人們的歡迎，奶酪之所以如此受歡迎是因為奶酪里面富含豐富的鈣元素，能補充給人體確實的營養(yǎng)物質，六個多月的寶寶就可以吃奶酪，那么，媽媽們給如何做奶酪給寶寶吃才好呢？下面，給大家介紹一下奶酪的做法。

1、怎樣做奶酪給寶寶吃

最簡單的吃法：直!接!吃!

如果寶寶能接受的話，直接切小塊吃是最方便的啦!適合寶寶吃的奶酪都是奶味很重，且沒有加什么調味品，按大人的口味是真不好吃的，但是很多寶寶依然可以吃得很好哦，所以不著急下結論，不妨先試試呢!

跟面包夾在一起

奶酪配面包也是比較經典的搭配，還可以再加一點黃油，口感更好。加上奶酪、黃油后放到烤箱里稍微烤一下也不錯，適合有一定咀嚼能力，能吃面包的小朋友。

奶酪烤香蕉

把香蕉剝皮斜方向切成片狀，然后把奶酪切成片狀，將切好的奶酪平鋪在香蕉上。烤箱中火預熱5分鐘，將碼好奶酪的香蕉片放入烤箱中中火烤2分鐘即可。味道非常美味。奶酪的奶香滲入到香蕉里，使香蕉吃起來不那么干澀，奶酪的柔滑也使口感非常棒。

此方法同樣適用于奶酪烤鱈魚，奶酪烤豆腐等。

奶酪炒雞蛋

雞蛋打散，奶酪切成小?；烊氲耙?。炒鍋里熱一小勺油或者黃油，用中小火炒雞蛋，讓奶酪慢慢融化到雞蛋里頭，不用翻炒太厲害哦。

如果寶寶接受不了直接吃奶酪，那么可以將奶酪當作是一種調味品。例如給寶寶做各種輔食的時候，特別是在煮面的時候，可以放一些奶酪進去。這樣面條就會變得很有味道，寶寶非常愛吃。這樣一來，寶寶就能夠從里面吸收大量鈣質了。

2、如何挑選奶酪

寶寶奶酪：一小塊能量就不少

適合人群：1~3歲的嬰幼兒

價格：140克左右約為16元

在超市奶酪冷柜靠上的地方，都會有一塊地方是專屬小寶寶們的。寶寶奶酪包裝簡單，多為紙盒包裝，家長可用勺子挖給孩子吃，分量也相對輕。導購員介紹，這類奶酪比較純，價格會貴一些。

專家建言：常見寶寶奶酪的鈉含量較低，奶香味更濃一些，屬于優(yōu)質奶制品。可以給幼兒吃一點，量不要多。這種奶酪比較純，蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分濃度高，吃一小塊，就能補充很多能量。

小提醒：奶酪雖好，但只能做輔食，還要搭配配方奶粉、蛋黃等其他主副食一起才行。

成長奶酪：換牙期間要少吃

適合人群：3~10歲的兒童

價格：品牌差異較大，便宜的90克約為11元，貴的45克約為9元。

很多品牌還推出“成長”奶酪，包裝設計很漂亮，有卡通人物、花朵等，而且添加了各種水果，味道有點甜。成長奶酪包裝多為薄片，一片15克，還有杯狀的，以及像雪糕一樣的棒棒奶酪。

專家建言：奶酪最大的優(yōu)勢是鈣含量豐富，40克奶酪的鈣含量相當于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且，奶酪還含有維生素D。成長奶酪添加很多供孩子成長的營養(yǎng)成分，如DHA藻油、維生素、鈣等，還有多種水果。另外，乳糖不耐受的孩子可放心吃。

小提醒：成長奶酪一般都含糖，處于換牙期間的孩子可暫時選擇成年人吃的普通奶酪。

早餐奶酪：每天吃25克最合適

適合人群：所有的成年人

價格：不同品牌差異很大

超市奶酪柜臺上，占據面積最大的，是成年人吃的早餐奶酪。主要有三類，原味、低脂和高鈣。低脂的脂肪含量能減少50%，高鈣的更受老年人喜歡。導購員提醒，低脂奶酪脂肪含量的確低，但蛋白質含量也隨著下去了，記者對比了一下，某品牌同一類型奶酪，每100克里，低脂的脂肪含量為13克、蛋白質含量為12克，原味兒的分別為32克、17克。

包裝上，早餐奶酪有片狀、方塊狀、三角塊的，還有即時涂抹型的。

專家建言：早餐奶酪有天然和再制兩種，兩種都可選，可從配料表區(qū)分，如果配料表里第一個是乳、牛乳，則該產品是天然奶酪。如果第一個是干酪、奶酪、乳酪類，則是再制的。天然奶酪營養(yǎng)更好，但保質期短。選購奶酪第一看指標，每一百克奶酪的脂肪、蛋白質及鈣含量。第二檢查包裝是否完好，撕開內包裝時，不應有奶酪粘連在塑料薄膜上。如果有怪味，說明已經變質。好的奶酪，質地軟硬適中，不黏不碎。奶酪里維生素C含量較少，應搭配適量的蔬菜和水果，而且，奶酪加工過程中要放鹽，鈉含量較高，每天吃奶酪25克是最為合適的。

小提醒：片狀奶酪最好買內包裝是錫紙的，密封性好，不會出現水汽，儲存時間久。

哪些人不宜吃奶酪

奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質不好的人，因為奶酪富含蛋白質和鈣，脂肪等很多營養(yǎng)。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營養(yǎng)成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對于老年的消化系統(tǒng)不利。