早餐歲我們來(lái)說(shuō)是一天當(dāng)中非常重要的，有些人由于工作很忙，趕時(shí)間就會(huì)不吃早餐，還有一下減肥的人有時(shí)也不吃早餐，對(duì)于不吃早餐得人，身體健康肯定會(huì)受到影響，早餐不能吃太辣，會(huì)傷害到我們的腸胃，下面，給大家介紹一下如何吃早餐好。

1、吃早餐有講究

一.太辣的食物

因?yàn)樵绯康哪c胃要盡量避免受刺激，如果過(guò)于辛辣的食物顯然是傷胃的，所以這絕對(duì)是早餐的大忌。

二.體內(nèi)火氣旺不適宜喝牛奶

因?yàn)榕Ｄ倘菀咨?、產(chǎn)生過(guò)敏，而且患有氣管、腸胃、皮膚差的人，以及長(zhǎng)期在潮濕氣候地區(qū)生活的女性朋友要盡量少飲用。

三.未經(jīng)加熱的剩飯菜

由于一些女性朋友為了趕時(shí)間，早晨起來(lái)抓起頭天晚上剩下的食物隨便對(duì)付兩口就了事，其實(shí)這是很糟糕的情況;因?yàn)楦粢癸埐私?jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放，會(huì)產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，而且很容易“病從口入”。

四.熟食鹵菜當(dāng)早餐

和上面差不多的，因?yàn)?0%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。盡量食用自己親手烹制的熟食，因?yàn)樵诓耸袌?chǎng)里的買(mǎi)回來(lái)的即便口味很不錯(cuò)，但卻難保時(shí)間是否新鮮。

五.過(guò)于冰涼的果蔬汁。

所以大家在吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁等冰涼飲料，因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服，但事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的。

因此大家在吃早餐時(shí)應(yīng)該吃熱食，這樣才能保護(hù)胃氣。因?yàn)樵绯繎?yīng)該用溫暖易消化的食物來(lái)喚醒腸胃;如熱稀飯或粥等稀稀的食物，然后再配著吃蔬菜或者點(diǎn)心等易消化的輔食。所以女性朋友們要切忌食用以上5種早餐，以免損害自己的身體健康。

2、養(yǎng)胃的早餐

養(yǎng)胃的早餐：大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。

養(yǎng)胃的早餐：酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外，突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛

奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng)，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。

養(yǎng)胃的早餐：蘋(píng)果

蘋(píng)果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉，單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用。

對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，早晨起來(lái)煮上一碗西紅柿面湯是一件很簡(jiǎn)單的事，可是就是這么簡(jiǎn)單的一個(gè)早餐，卻能夠讓你的腸胃舒服一個(gè)早上。所以，不管是貪睡的男性，還是繁忙的職業(yè)男人，都一起吃上養(yǎng)胃的早餐吧。