很多人都覺得夏季要想做到養(yǎng)生好難，本身就因為高溫而胃口差，這個時候還不讓人吃一些開胃的重口味食物，還讓不讓人活啊，其實夏季的時候，吃清淡的飲食也可以吃得很好，只要我們找到方法，那么夏季飲食清淡可以養(yǎng)生嗎？“三伏天”怎樣做可以養(yǎng)生？

1、“三伏天”怎樣養(yǎng)生

1、夏季養(yǎng)生莫貪涼

預(yù)防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果眾多，特別是西瓜，確能解暑，但不可多食，因其性寒，日?？膳湫┘t糖姜茶以平衡其寒性。海帶綠豆湯是很理想的清熱解暑食物，海帶能消痰軟堅、泄熱利水，止咳平喘，而綠豆清熱解毒、消除暑熱，一起煮湯味道也很特別。用10克荷葉，加6克金銀花，再加10克黨參，組成解暑益氣湯，可以清解暑熱，生津止渴，也非常不錯，但身體偏虛寒的人應(yīng)少吃。

中醫(yī)認為，夏天是陽氣最盛的季節(jié)，適合多吃些溫性食物，助陽升發(fā)，陽氣抒發(fā)出來，可以讓毛孔張開，汗液排泄通暢無阻，就算暑氣逼人，也能及時散熱，不致于出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。相反，如果為了一時痛快，大吃寒涼性食物，身體的氣血遇熱則行，遇冷則凝，反而將散熱渠道堵塞了，更容易中暑。

2、食物清淡能養(yǎng)生

在食物“補養(yǎng)”方面，因為三伏天天氣炎熱，出汗甚多，加上晝長夜短，睡眠時間相對較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來支持，這就是通常所說的“補養(yǎng)”。容易耗氣傷陰，往往影響了脾胃的功能和整體的陰陽平衡，因此這時節(jié)不適合吃得過于葷腥油膩，對于一般的人，三分葷七分素比較合理。

盛夏常出現(xiàn)胃脹、食欲不振的問題，可飲用香氣濃郁的花草茶以醒脾，還可以用豬脾與姜絲爆炒后隔水蒸熟來吃，有健脾開胃的功效；草果去心去皮，切細，與羊肉、生姜、料酒同放燉鍋中，加水燉熟佐餐，能溫中燥濕，開郁消食；對于胃虛寒者，可用花椒、胡椒燉雞腎，能溫中止痛助消化；用當歸黃芪燉石斑魚，能補氣血，益精髓，對于氣血兩虛而常出現(xiàn)心悸患者大有裨益。

3、運動也可防中暑

除了吃，夏季的運動是不可或缺的。許多人在夏季的首選運動可能是游泳。專家建議，游泳后干蒸一會兒，將身上的濕氣去除。此外，夏季還可以選擇慢跑、快走、打太極拳、做瑜伽等緩和的運動形式。專家特別提出，陽光是補足陽氣的重要來源，因此，夏天運動時盡可能選擇在室外，可利用早晚陽光比較柔和的時間進行運動。

2、立夏養(yǎng)生之飲食清淡

立夏過后，溫度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食欲也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養(yǎng)，又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則，飲食應(yīng)清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

除要少吃油膩外，可多吃一些苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。中醫(yī)認為，苦味入心，苦味食物具有除躁祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食欲等作用。但是，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清瀉類食物，故體質(zhì)比較虛弱者不宜食用，否則會加重病情。

此外，平時還應(yīng)多吃蔬菜、水果、粗糧及酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等，增強消化功能和滋養(yǎng)肝臟的作用，常吃還可降血壓、軟化血管、保護心臟。同時，還要考慮到養(yǎng)護脾胃，多喝點稀粥等易消化的食物，以暢通氣血。