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冬蟲夏草水有什么禁忌?喝冬蟲夏草水要注意什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 21:22 冬蟲夏草中藥藥材中藥

眾所周和,冬蟲夏草是非常名貴的一種藥材,具有較高的營養(yǎng)價值和非常不錯的藥用功效,所以有的人就會買冬蟲夏草泡水飲用,但是飲用冬蟲夏草水是需要注意很多事情的,那么冬蟲夏草水都有什么禁忌?喝冬蟲夏草水要注意什么事情?

冬蟲夏草水有什么禁忌?喝冬蟲夏草水要注意什么?(1)

1、冬蟲夏草泡水喝的禁忌

冬蟲夏草最適合的服用方式就是泡水喝了,平時也可以研磨成粉末之后用開水送服,燉湯也是生活中常見的一種用法。事實上,冬蟲夏草泡水喝是能夠最大程度發(fā)揮出這種藥材功效的一種方法。除此之外,平時服用這種中藥材也一定要對癥服用,同時用量不能夠太多。

具體的冬蟲夏草泡水喝的禁忌如下:

第一:冬蟲夏草的服用方法要科學

平時生活中服用冬蟲夏草的方法是比較多的,除了本文介紹的泡水喝之外,也可以直接沖服或者燉湯。冬蟲夏草屬于一種名貴的藥材,所以平時在服用的時候一定要講究吸收率。很多人喜歡將冬蟲夏草燉肉服用,這樣的吸收率并不是很好。這樣會消弱蟲草的天然香味,同時在蒸煮的過程中溫度過高也會損害藥效。

最好的冬蟲夏草服用方法應該選擇泡茶或者是弄成粉末后溫水服用。在將這種中藥材泡茶的時候,選擇的量不要太多,每天服用一兩顆,沖服沖泡幾杯。等到冬蟲夏草泡軟之后咀嚼服用。研磨成粉末之后服用擇應該每次控制在2克,早晚堅持服用。

第二:不適合服用冬蟲夏草的人群

表邪的患者不能夠將冬蟲夏草泡水喝,這類型的患者表現(xiàn)為頭痛出汗以及身體怕冷又怕熱、經(jīng)常出現(xiàn)噴嚏或者是流鼻涕的情況。這樣的患者也不適合服用冬蟲夏草,沒有治病的效果反而會導致癥狀加重。

小朋友也是不適合冬蟲夏草的,很多家長認為這種藥材珍貴比起滋補效果好,所以就給孩子服用,這是錯誤的。因為冬蟲夏草具有補陽的效果,孩子服用之后會導致發(fā)育過早,最終影響孩子的一生。

第三:冬蟲夏草燉湯的注意事項

將冬蟲夏草燉湯是很多中國家庭常用的一種方法,上面我們也說了這種方法會影響藥材的藥性,并且平時烹飪的時候也是比較有講究的。冬蟲夏草在燉湯的時候用量不能夠太多,隨之加入的水以及肉也應該減少用量,同時吃湯和肉,這樣才不會浪費藥效。

第四,冬蟲夏草燉煮的時候不能夠太長

建議控制在一個小時左右就足夠了,超過兩個小時則會影響藥效。在烹飪的時候也最好選擇文火,太大的火力會影響肉質(zhì)以及藥性。冬蟲夏草最好不要一開始就放入,可以先燉肉一段時間之后再加入冬蟲夏草。

第五:服用冬蟲夏草也不是越多越好

很多人認為這種中藥材的滋補效果很好,所以就大量并且長期的服用,覺得這樣藥效可以疊加,體質(zhì)會越來越好。冬蟲夏草屬于一種中藥材,所以服用的時候一定要掌握度。雖然這種藥材的藥性比較溫和,但是長期大量的服用也會損害身體健康,過猶不及。建議堅持將冬蟲夏草泡水喝一兩個月之后就要停止,千萬不能夠長期并且大量的服用。

第六:如何鑒別冬蟲夏草

市面上充斥著非常多的假藥材,而冬蟲夏草這種珍貴滋補藥材更是假藥的重災區(qū)。所以,想要讓身體更加健康,弄清楚如何制作以及服用冬蟲夏草之外,還應該學會如何鑒別,這樣才能夠購買到好的藥材。

首先是要看,看顏色是否為棕黃色或者是棕褐色,草原上的蟲草是棕黃色,森林上的則是棕褐色。除此之外,真的蟲草連接的位置是非常吻合的,并沒有粘合的痕跡。也可以將冬蟲夏草放在鼻子上聞一聞,一般都是帶有自然的冬菇香氣,假的則是沒有這種味道或者是帶有加工原料的味道,非常好分辨。將冬蟲夏草放入開水中浸泡,十分鐘之后假的就會現(xiàn)出原形,出現(xiàn)蟲體分離的情況。而真的冬蟲夏草則是會變成黑褐色,并不會出現(xiàn)分離以及脫落的情況。

2、冬蟲夏草如何保存

1、冰箱保存

家庭里少量的蟲草,而且在近期就會食用,這種蟲草可以直接放在冰箱中保存。低溫能延緩蟲草成分的流失,并且能防止蟲草霉變,生蟲。

注意:冰箱保存蟲草只適合放在保鮮層,不宜冰凍。

2、干燥保存

若是蟲草的量相對比較多,近期食用也吃不完,預計要保存近1年以上的時間,這種需要長期保存,可選擇干燥保存,干燥保存的方法:

1.選一個干凈干燥的可密封的器皿,在里面放一些固體干燥劑,放入蟲草密封即可??杀4嬉荒暌陨?。

2.選一個帶有蓋子的盒子(紙質(zhì)和塑料皆可),將冬蟲夏草和干燥的陳皮和花椒一起分在盒子里,蓋上蓋子即可,可保存幾個月。

3、真空保存

若是在經(jīng)營冬蟲夏草以及一些其他容易壞的干燥中草藥的生意,在進貨期間會收入大量的干燥的蟲草以及其他中草藥,可選擇用真空保存,將藥品放入之后抽掉其中的空氣,使器皿內(nèi)達到近真空狀態(tài)即可。此法可保存蟲草2~5年不壞。

4、保存蟲草的注意事項

1.蟲草不適合長期保存,就算是真空保存藥效也會隨著時間流失,蟲草最好是新鮮食用。

2.蟲草在非真空保存過程中都需要定期檢查,查看蟲草是否受潮、霉變等,還需要定期進行暴曬。

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