生活中很多人的飲食不規(guī)律，再加上喜歡吃一些辛辣刺激食物，所以就會患一些腸胃疾病，腸胃疾病是很影響人的正常生活的，所以，患有腸胃疾病的人需要在平時調(diào)養(yǎng)腸胃。調(diào)養(yǎng)腸胃就是需要在飲食上注意，那么，腸胃炎飲食應(yīng)該注意什么？腸胃炎適合吃什么？

1、胃病的飲食原則

清淡：淡味飲食最養(yǎng)胃，清淡的素食宜于消化吸收，不僅有利于病胃的恢復(fù)，也利于長壽。新鮮蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在飲食養(yǎng)生中，食粥為人們喜愛和重視。清·石成金說：“清晨食白粥，最能暢胃氣，生津液，大補于人。”

精少：精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需進無渣流食。少，是要多少調(diào)和得適中，善食而能善節(jié)入口，飲食宜少如晚飯宜少;食枯硬難消化之物宜少;食葷腥油膩之物宜少;食腐敗之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。

和緩：指細嚼慢咽，在充分咀嚼食物的過程中，唾液會大量分泌，唾液中含有大量的多種酶類，可以幫助消化食物中的各種營養(yǎng)成分，唾液入胃后，給胃壁形成了理想的保護層，大大減少了對胃壁的破壞。在咀嚼食物的過程中，胃腸道，胰腺分泌的酶也會大量增加，促進食物的消化吸收。

鮮潔：鮮，一是指適量吃新鮮蔬菜和水果;二是吃新鮮食物，不食陳腐和過夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鮮食品。潔，胃病的人，因胃弱抵抗力差，應(yīng)防止食物的致病菌和寄生蟲污染，要注意食物的選購、制備和保存，以及食具的清潔衛(wèi)生等。

溫軟：宜溫，熱燙的飲食對食道和胃都有損傷。過食生冷瓜果之品，也傷胃氣。宜軟，堅硬、油炸、筋韌及半熟之物難以消化，甚或刺傷胃絡(luò)，引起出血或糜爛。合理烹調(diào)可使肉類的結(jié)締組織和植物的纖維素軟化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收。

2、腸胃不好吃什么湯

1、鮮蔬蘆薈湯

材料：蘆薈3片，竹筍、小黃瓜、圓甜椒各1/2個，冬菇2~3個，生姜1~2片。

做法：把蘆薈洗凈，削去邊緣的細刺，將突起那一面外皮剝除后切段，其余食材洗凈后切塊。冬菇浸發(fā)，切半，下鍋，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸下甜椒，最后下蘆薈、黃瓜、鹽便可。

功效：清熱降火、調(diào)理腸胃。

2、蟲草百合鴨肉湯

原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。

功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

3、木瓜鯇魚湯

材料：番木瓜、鯇魚。

做法：將新鮮的鯇魚宰殺干凈，木瓜去皮之后切塊備用;然后將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。

功效：不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體，同時還能夠促進身體消化食物，對于治療積食、胃脹的情況效果很好。

3、胃病有什么癥狀

(1)食欲改變

得了胃病的人往往食欲會發(fā)生改變。有時食欲亢進，表現(xiàn)為容易感到餓，常常才吃完飯不久就有感到餓了，說明胃的分泌功能加強，常見于胃潰瘍的早期。

另一種多見的就是食欲減低，不想吃東西，導(dǎo)致體重短時間內(nèi)明顯下降。如果不是因為臨時受到情緒的影響，多是胃或者其他臟器出現(xiàn)問題，這種食欲減低的情況多見于慢性萎縮性胃炎和胃的惡性腫瘤。

(2)吞酸、嘈雜、燒心

這是得胃病后最常見的癥狀。

吞酸是在飯后吐酸水；嘈雜是飯后在胃部一種不舒服的感覺；燒心是在心口窩部分感到灼熱。這三個癥狀同時出現(xiàn)主要是因為胃酸分泌過多，刺激食道的下部引起賁門的痙攣，常見于慢性肥厚性胃炎和胃潰瘍。

(3)疼痛

得了胃病的人常感到胃痛或者腹部不同部位的疼痛。發(fā)炎或充血的胃黏膜，因為表面缺少保護性粘液，所以很小的刺激就可以引發(fā)疼痛，比如病人自身胃中產(chǎn)生的胃酸的腐蝕作用就能引起疼痛。

根據(jù)病人自身的感覺，疼痛多是在上腹部，有時偏左有時偏右，這種疼痛常常向兩肋部或者背部放散，疼痛程度不一，胃潰瘍的病人如果疼痛劇烈，要引起重視，可能發(fā)生了胃穿孔。

大多數(shù)潰瘍病人的疼痛都和飲食有密切關(guān)系，患有胃炎和腫瘤時和疼痛沒有一定的關(guān)系了。

(4)嘔吐、惡心

得了胃病的人常常感到惡心，有時會嘔吐?；加屑毙晕秆住Ｊ车姥谆蚴改c有發(fā)炎的人，胃部受到刺激，通過神經(jīng)作用使得胃發(fā)生劇烈運動而嘔吐。食物在胃內(nèi)停留時間過長，發(fā)酵腐敗刺激了黏膜，也可引起嘔吐，這多是因為幽門狹窄所致。嘔吐劇烈時可以含有黃色膽汁，甚至帶少量鮮血。

(5)胃出血

得了胃?。?、腫瘤、胃炎等）的人有時會有小量的胃出血，隨大便排出，但是肉眼看不到。

但是當(dāng)出血量超過50毫升以上，大便就變成黑色，稱柏油樣便；如果一次出血超過500~1000毫升，常常會引起吐血，常是暗紅色的，且混雜著食物，這時可能并發(fā)失血性休克。

(6)體重迅速下降

一般胃病是不影響體重的，除非長期不吃東西，體重會減低。如果在短期內(nèi)（1到2個月），無故體重減少5~10公斤，可能要考慮是否得了胃癌等惡性腫瘤。

(7)神經(jīng)系統(tǒng)的改變

得了胃病的人，或多或少伴隨些神經(jīng)衰弱的表現(xiàn)，比如失眠、頭暈、無力、工作效率低、記憶力減退等表現(xiàn)。

(8)小貼士

當(dāng)覺得自己胃或其他任何不舒服，癥狀一直得不到改善時，一定要馬上前往醫(yī)院，早發(fā)現(xiàn)早治療，以防耽誤了病情的及時診治。