土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃的食物之一，土豆不管被加工成什么食物都深受大家的喜愛，近年來流行的快餐店里就有土豆的產(chǎn)品，薯條就是用土豆制作而成的，那么除了炸土豆外，土豆還有其他的做法嗎？紅燒土豆怎么做好吃？紅燒土豆的做法是什么樣的？

1、食材

500g土豆、適量油、適量鹽、2個大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、適量蔥姜、2片香葉、10ml蠔油、適量水淀粉、適量香油

2、做法

1)準備好所有的食材。

2)土豆去皮切塊，蔥姜切段。

3)炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。

4)加入蔥姜大料。

5)繼續(xù)翻炒至土豆微微變透明。

6)加入生抽。

7)加入老抽。

8)加入適量的清水。

9)再加入蠔油。

10)加入白糖和少許鹽大火燒至15-20分鐘。

11)土豆綿軟湯汁半干，淋入少許水淀粉。

12)淋入香油。

13)翻炒均勻關(guān)火。

3、怎么吃土豆減肥有效

1、番茄土豆

材料：1個番茄+1個土豆+青椒半個+3朵木耳+10個小泡椒+蔥一段+鹽1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或雞精1/4茶匙+油1湯匙

步驟：

（1）先將木耳放在水里泡好，蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮放一邊備用；

（2）橫切土豆成均勻的薄片，之后切成土豆絲絲；

（3）將切好的土豆絲用清水沖洗幾遍并放在水中浸泡備用，將蔥、木耳和青椒切絲，番茄切小塊備用；

（4）將有放入鍋中待6-7成熱的時候，放蔥絲、番茄和小泡椒翻炒最終番茄成糊狀時候，放入土豆絲調(diào)大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分鐘后倒入木耳和青椒絲炒熟即可。

番茄具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效，食用番茄土豆能夠?qū)p肥起一定功效。

2、雞肉土豆火腿沙拉三明治

面包片+雞蛋+火腿+胡蘿卜+黃瓜+土豆+雞脯肉+生菜+牛肉片+沙拉醬+鹽+胡椒粉

步驟：

（1）先將土豆，胡蘿卜洗凈去皮，切成大塊上鍋蒸熟后切小丁；

（2）雞脯肉洗凈后不必加任何調(diào)料放入鍋中煮，煮熟后撈出瀝去水分切丁；

（3）將雞蛋放入鍋中煮熟，煮熟后將蛋白部分切丁，火腿、黃瓜切丁備用；

（4）將所有切丁的材料放在一起混合，放入沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻成雞肉土豆火腿沙拉；

（5）將面包片切去四邊，分別放入雞肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜葉，面包片上涂抹沙拉醬。

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，而且雞肉中營養(yǎng)豐富，能增強人體自身的免疫力。