很多人都以為番石榴是石榴，其實番石榴和石榴是有很大的區(qū)別的，番石榴在某些地區(qū)是比較常見的，很多人可能不知道番石榴好不好吃，用不知道番石榴怎么吃更好，其實番石榴吃法還是挺多的，那番石榴如何吃才營養(yǎng)？番石榴吃法有哪些？。

1、番石榴如何吃才營養(yǎng)

(1)金橘番石榴鮮果汁

原料：番石榴半個，金橘8個，蘋果1個。

做法：將番石榴洗凈，切塊，金橘洗凈切開，蘋果洗凈切塊，將番石榴，金橘，蘋果一起放入榨汁機中，加入冷開水，一起攪打成果泥狀，濾出果汁即可。

功效：清熱解毒，澀腸止瀉，適合于患有糖尿病的老年人食用。番石榴營養(yǎng)素含量多，以維生素C為最佳，有清熱排膿，涼血止血的作用，可以增加老年人的食欲，輔助治療咽喉炎，發(fā)燒，腹瀉等癥。

(2)番石榴雞柳

原料：番石榴1個，雞柳150克，蘆筍200克，胡椒粉，魚露，姜汁，鹽，白砂糖適量。

做法：雞柳洗凈，切薄片，放入碗中，加胡椒粉，姜汁，鹽拌勻，腌15分鐘，番石榴去皮，核切片，蘆筍洗凈切片焯熟。砂鍋中放植物油燒熱，加入雞片，炒香后加入番石榴及蘆筍炒勻，再就愛魚露，鹽和白砂糖翻炒均勻即可。

功效：開胃可口，富含維C，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)，可以有效補充人體所需維生素,有解酒開胃，促進食欲的功效。

(3)番石榴瘦肉湯

原料：番石榴1個，豬瘦肉300克，蜜棗適量。

做法：豬瘦肉焯水后，洗凈，切厚片，蜜棗沖凈，備用，番石榴帶皮洗凈，切大塊備用，將上述材料一同放入湯煲中，注入大量清水，大火燒沸，改用中小火，繼續(xù)煲湯至料軟湯濃，加鹽即可。

功效：番石榴和豬瘦肉一起吃，可以加強糖尿病患者免疫力。增強體質(zhì)，使人面色紅潤。

(4)番石榴茶

原料：番石榴。

做法：取兩個較小的番石榴，每個切成4片，加7小碗水，煮開后用小火煮5分鐘，去渣喝茶。

功效：降血糖，降脂，增強胰島素敏感性，感冒時飲用，有助于快速恢復(fù)。

(5)番石榴鳳梨紅茶

原料：紅茶包1個，熱開水150ml，番石榴汁90毫升，鳳梨汁60毫升，蜂蜜30毫升，冰塊200克。

做法：番石榴洗凈，除籽切塊打汁，鳳梨也去皮打汁；將75℃的熱開水倒入雪克壺中，放入紅茶包浸泡約3分鐘后，去除茶包，倒入蜂蜜攪拌使其溶解，再加入番石榴汁，鳳梨汁以及冰塊，蓋緊蓋子搖動15下，倒入杯中即可品嘗。

功效：番石榴中有改善貧血，預(yù)防壞血病，美白潤膚的作用，鳳梨酵素和纖維素含量豐富，可生津開胃，促進新陳代謝，解膩促消化，排毒通便，兩者搭配煮茶，降壓降脂，利尿消炎。

(6)番石榴汁

原料：番石榴。

做法：將番石榴洗凈切小塊，放入榨汁機中榨汁，可以加少量白開水。

功效：原汁原味，有戲補充新鮮維生素C，降血糖，防治糖尿病，預(yù)防壞血病。

2、吃番石榴會上火

石榴還是一種營養(yǎng)成份特別豐富的水果，其中含有多種人體所需的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)，但是脂肪、蛋白質(zhì)的含量相對較少，因此從某種意義上說石榴還是一種最為健康的水果之一。其中豐富的氨基酸和微量元素不僅可補充人體所需的營養(yǎng)素，同時還具有助消化，防止冠心病、高血壓等一些現(xiàn)代人高發(fā)的疾病，起到延年益壽的作用。

石榴的作用還體現(xiàn)在抗菌、收斂、止血、明目等多種養(yǎng)生保健功效之中，可以說多吃石榴本身就有益于身體健康。但是不可否認的是如果一次性食用過多的石榴的話很有可能會引起上火、便秘等問題。特別是對于一些胃炎患者或者瀉痢患者、燥熱性體質(zhì)、易上火的人、咳嗽痰多的人最好不要食用過量的石榴。

常年便秘，經(jīng)常便秘者也不宜食用番石榴，其容易加重便利的癥狀，特別是對于陰虛火旺者更不宜經(jīng)常性食用石榴。