有不少人都喜歡吃菠蘿,這是因?yàn)椴ぬ}的味道有極好的開胃效果,不過(guò)吃菠蘿有很多要注意的地方,那么孕婦可以吃菠蘿蜜嗎?孕婦吃菠蘿蜜有什么好處?孕婦是可以吃菠蘿的,而且對(duì)孕婦健康能帶來(lái)不少的好處,下面就來(lái)詳細(xì)了解孕婦吃菠蘿的好處吧。
孕婦是可以吃菠蘿蜜的。菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì),菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì),煮熟可食用,對(duì)孕婦的身體健康也是有幫助的。值得注意的是,孕婦雖然可食用菠蘿蜜,但不可過(guò)量,注意避免過(guò)敏反應(yīng),一般來(lái)說(shuō)過(guò)敏體質(zhì)的孕婦就不能吃菠蘿。
菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,是一種美容益氣的果品,其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質(zhì),具有幫助消化的作用。對(duì)孕婦的身體健康也是有幫助的。吃菠蘿蜜可以促進(jìn)孕婦人體對(duì)纖維蛋白的水解作用,可以很好的讓殘留在血管壁的纖維蛋白快速的溶解,這樣就減少了孕婦因?yàn)檠芰魍ú谎h(huán),出現(xiàn)的水腫或者是引發(fā)炎癥的情況。
1、患有糖尿病的孕婦最好是少吃:菠蘿蜜含水分少,含糖分很高,口感非常甜,吃一點(diǎn)就輕易感覺飽?;加刑悄虿〉脑袐D的胰島素分泌不足,是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的,也沒(méi)辦法及時(shí)的消化掉,所以過(guò)多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。而且容易導(dǎo)致妊娠期糖尿病加重,對(duì)胎兒也是有很大的危害的,很容易導(dǎo)致糖尿病。
2、過(guò)敏性體質(zhì)的孕婦不宜吃:菠蘿蜜切開的時(shí)候,會(huì)從果皮、果肉流出大量白色膠體,剌激皮膚產(chǎn)生瘙癢,容易皮膚過(guò)敏的人最好不要去切,先少量品嘗,確定不會(huì)過(guò)敏再進(jìn)食。在食用菠蘿蜜前要避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生,可以在食用菠蘿蜜前將其果肉放在鹽水中浸泡5分鐘,來(lái)避免發(fā)生過(guò)敏癥狀。如果吃了菠蘿蜜后有不良反應(yīng),可用菠蘿蜜果肉旁邊的細(xì)絲用來(lái)煮水喝,進(jìn)行消除。如果很嚴(yán)重還是最好就醫(yī)。
1、菠蘿蜜不能和蜂蜜同食:蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對(duì)人體并沒(méi)有傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下,摻合在一起后,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化,并會(huì)不斷地膨脹,吃后會(huì)相互反應(yīng)生成一些氣體使內(nèi)臟充氣,如嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)。
2、菠蘿蜜孕婦不能多食,多食令人胸悶、煩嘔??赡軙?huì)引起過(guò)敏反應(yīng),如皮膚潮紅、發(fā)疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過(guò)敏性休克。一般認(rèn)為和某些個(gè)體對(duì)所含菠蘿蛋白酶過(guò)敏有關(guān)。
3、菠蘿蜜能夠食用的主要部分有種子,味道和粟子差不多,但要經(jīng)煮熟后才能食用,生吃的話,對(duì)身體不好,腸道也不好消化。
4、食用時(shí)要先擦去皮內(nèi)的白漿,再用小刀挖出果肉沾清水或鹽水食之。若手上粘上白漿用少許食用油擦洗即可。其實(shí),孕期孕婦不必太過(guò)緊張和謹(jǐn)慎,只要營(yíng)養(yǎng)搭配飲食,水果蔬菜多吃,注意休息,定期產(chǎn)檢,胎兒還是很健康的。
一、看果實(shí)外觀形態(tài)。
優(yōu)質(zhì)的菠蘿,其果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數(shù)量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?;而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí),果皮變黃,果肉變軟,呈橙黃色,說(shuō)明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多,糖分很高,而且香味濃郁,具有非常好的味道。如果不是立即食用,最好選果身尚硬,色澤為淺黃帶有綠色光澤,約七八成熟的品種最好。
看外觀顏色,通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透,味道也會(huì)甜一些
二、看果肉組織。
將菠蘿切開以后,如果是果目淺而小,內(nèi)部呈淡黃色,果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿則為優(yōu)質(zhì)品;否則,果目深而多,內(nèi)部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大為劣質(zhì)菠蘿。另外,未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實(shí)的硬度。
挑選菠蘿時(shí),可用手輕輕的按壓,如果發(fā)現(xiàn)菠蘿堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿。而挺實(shí)且微軟的菠蘿是成熟度好的優(yōu)質(zhì)菠蘿。另外,過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿。此外,如果發(fā)現(xiàn)挑選的菠蘿(或放置一段時(shí)間的菠蘿)有汁液溢出,則說(shuō)明其果實(shí)已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),人們就不可以再食用了。
四、用鼻子聞。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁,這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味,果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿為過(guò)熟果,時(shí)間放不長(zhǎng),且易腐爛。另外,無(wú)香氣的菠蘿則興許是帶生采摘果,所含糖分明顯不足,吃起來(lái)也沒(méi)什么味道。所以,挑選那種稍微能嗅到些香味的菠蘿為佳。
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