糖尿病是一種比較常見的疾病，這種疾病的高發(fā)人群主要是老年人，但是也有遺傳性的糖尿病患者。糖尿病患者在日常生活中要注意控制血糖，而控制血糖離不開飲食調(diào)節(jié)，那糖尿病患者吃什么比較好呢？糖尿病患者日常飲食要注意什么呢？

1、忌食

是指含大量簡單糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物，因為含有大量的糖分，直接影響血糖，對病情非常不利。如，白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點等。

2、少食

對于糖尿病患者在某些食物方便雖然并不是禁忌，但是也必須少吃，例如：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

3、宜食

糖尿病患者在食品飲食方面應(yīng)該選擇：糙米、粗雜糧，因為粗雜糧（如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等）富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白質(zhì)應(yīng)首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品；其次為豆類及各種豆制品，再次為小部分為米面類。脂肪應(yīng)選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。

4、糖尿病吃什么蔬菜好

糖尿病患者在飲食上的選擇蔬菜類：油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少，可代替主食食用。

蔬菜是人們每天必不可少的食物，它們的特點是含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。這些營養(yǎng)素對糖尿病人是非常重要的，而且有的還對糖尿病起很好的治療作用。如維生素C、維生素B族、鈣、磷、鐵、鎂等。蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感，保持大便通暢，有利于降低血糖。

5、糖尿病人飲食原則

少吃多餐

對于糖尿病患者來說，糖尿病人的飲食，首先要做到少吃多餐。這樣可以有效的控制體內(nèi)血糖的升高速度，對糖尿病的治療有很大的幫助。

6、多吃膳食纖維

為了健康，人們不要只吃精糧，而忽視了粗糧的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纖維的粗糧，這樣可以減慢人體對食物的吸收，讓血糖可以盡可能的平穩(wěn)一些。

7、多吃蛋白質(zhì)食物

在糖尿病人的飲食中，要注意蛋白質(zhì)的攝取。經(jīng)常吃一些豆制品，可以很好的補充植物蛋白質(zhì)，這對健康是很有好處的。而且，還有降糖、將血脂的功效。

8、少吃甜食

糖尿病人的最大健康飲食，就是身體里的胰島素遭到了破壞，所以，不能及時將攝入的糖類分解。因此，在糖尿病人的飲食中，要少吃含糖量高的食物，這樣才能不給身體增加負擔(dān)。

9、少吃主食

專家發(fā)現(xiàn)，主食中的含糖量是非常高的，所以，對于糖尿病人的飲食中，要注意控制主食的攝入量?？梢猿砸恍┐旨Z，如麥片、玉米面，這樣才能更好的控制血糖。

10、宜吃的食物

1、山藥：味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精等功用。尤宜與春天食用。可防止肝氣旺傷脾，又可以增強人體抵抗力。

2、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體，多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。

3、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可減少血液凝塊，防止血栓形成，有助于防治動脈硬化癥，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗腫瘤活性，對癌細胞有抑制力。

4、萵苣：萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

5、苦瓜：性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

6、胡蘿卜：糖尿病患者其血液中會產(chǎn)生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內(nèi)胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內(nèi)的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其它富含胡蘿卜素的蔬菜，對預(yù)防糖尿病有極大的幫助。

7、洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

8、大蒜：大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產(chǎn)生蒜素，具殺菌效力；大蒜中所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響；此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創(chuàng)傷愈合等功效。